Celebrarán festival de gastronomía internacional en provincia vietnamita de Nghe An

El Festival Internacional de Gastronomía y Turismo se llevará a cabo en la ciudad de Vinh, cabecera en esta provincia centrovietnamita, del 17 al 21 de julio, anunció un portavoz de los organizadores.
Nghe An, Vietnam, (VNA)- El FestivalInternacional de Gastronomía y Turismo se llevará a cabo en la ciudad de Vinh,cabecera en esta provincia centrovietnamita, del 17 al 21 de julio, anunció unportavoz de los organizadores.
Celebrarán festival de gastronomía internacional en provincia vietnamita de Nghe An ảnh 1El logotipo del Festival de gastronomía internacional en la provincia de Nghe An (Fuente: VNA)
Nguyen Manh Cuong, director del Servicio de Turismo provincial, afirmó que esteserá el festival más grande de su tipo en la región centro-norte, y constituiráuna buena ocasión para que Nghe An promueva el sector turístico, y busqueoportunidades de cooperación para su desarrollo.

El festival, de cinco días, contará con alrededor de 100 pabellones, en los que se presentará la cultura culinaria de  ciudades yprovincias vietnamitas, así como de otros países como Laos, Tailandia, Rusia,China, Corea del Sur y Japón. 

También se celebrará un festival de la cerveza y un programa de presentación de50 platos de anguila de Nghe An preparadas por 25 chefs de todo el país. 

El festival gastronómico tiene como objetivo atraer visitantes a la provincia,y ofrece una plataforma para que organizaciones, individuos y unidades quecomercian en restaurantes, hoteles y servicios intercambien experiencias para mejorarla calidad de los servicios.- VNA 

Ver más

Hanoi honra a atletas y entrenadores destacados en los SEA Games 33 (Foto: VNA)

Hanoi honra a atletas y entrenadores destacados en los SEA Games 33

Las autoridades de esta capital celebraron una ceremonia para reconocer y premiar a entrenadores y atletas locales por sus destacados logros en los 33º Juegos Deportivos del Sudeste Asiático (SEA Games 33), donde el deporte de Hanoi contribuyó con más de un tercio de las medallas de oro obtenidas por la delegación vietnamita.

Elaboración de banh hoi Phu Long preserva esencia de cocina tradicional vietnamita

Elaboración de banh hoi Phu Long preserva esencia de cocina tradicional vietnamita

La elaboración de banh hoi Phu Long, un pastel de fideos de arroz hilvanados, es un oficio tradicional de larga data y famoso del barrio de Ham Thang, provincia vietnamita de Lam Dong. Lo que hace especial a este pastel es su meticuloso proceso de elaboración, cuidando hasta el último detalle: desde la selección del arroz, su remojo durante la noche, su molienda, su cocción al vapor, su prensado en hebras, hasta la cocción final al vapor en bandejas de bambú. Cada paso es una lección de paciencia y dedicación, que se transmite de generación en generación.

Los artesanos alfareros de Bat Trang exhiben sus productos en la ceremonia de certificación para la cerámica de Bat Trang. (Fuente: VNA)

Turismo artesanal en Vietnam: identidad local para un desarrollo sostenible

En un contexto de creciente interés por experiencias con identidad local, las aldeas artesanales de Vietnam representan un recurso esencial para el turismo, pero solo pueden consolidarse como destinos atractivos y sostenibles si preservan sus valores fundamentales, desarrollan productos turísticos bien estructurados y aseguran una coordinación eficaz entre autoridades, comunidades y empresas de viajes.

Provincia vietnamita preserva oficio de elaboración de obleas de arroz para rollitos

Provincia vietnamita preserva oficio de elaboración de obleas de arroz para rollitos

El pueblo dedicado a la elaboración de las obleas de arroz para rollitos de primevera de Tho Ha, en la provincia de Bac Ninh, ha sido recientemente reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional. La elaboración de estas obleas tiene una historia de cientos de años y simboliza la diligencia, la destreza y el espíritu de trabajo perseverante. La técnica se ha transmitido de generación en generación, y no solo representa un medio de vida, sino que también se ha convertido en una parte viva del patrimonio cultural.

En la comuna de Van Son. (Fuente: VNA)

Van Son, valle de la longevidad y cuna de la cultura Muong

Con paisajes vírgenes, un clima fresco y un sistema de valores de la cultura Muong ancestral conservado casi en su totalidad, la comuna de Van Son, en la provincia de Phu Tho, emerge como un destino emblemático de turismo comunitario en la región de las tierras medias y montañosas del Norte de Vietnam.

Lung Tam: Donde los hilos de lino cuentan la historia del norte de Vietnam

Lung Tam: Donde los hilos de lino cuentan la historia del norte de Vietnam

En medio de la dura meseta de piedra de la provincia norvietnamita de Tuyen Quang, la aldea de tejido Lung Tam conserva con firmeza la tradición del brocado de la etnia Hmong. Con simples hilos de lino, las hábiles manos de las mujeres producen telas que no solo son útiles, sino que también reflejan la identidad cultural, los recuerdos y el ritmo de vida de esta región del extremo norte del país.