Singapur (VNA) – El Festival del Pho de Vietnam 2025 se inauguró oficialmente el 18 de octubre en Our Tampines Hub, en Singapur, y atrajo a una gran afluencia de visitantes interesados en degustar este icónico plato de la cocina vietnamita.
Es la primera vez que el famoso pho vietnamita protagoniza un festival exclusivo en la nación insular, lo que representa una excelente oportunidad para impulsar el intercambio cultural, la gastronomía y la cooperación comercial entre Vietnam y Singapur.
Bajo el lema "Pho: Disfrutando juntos, creciendo juntos", este evento de dos días presenta al pho como un verdadero “embajador cultural”, que une comunidades y fomenta la colaboración en ámbitos como la cultura, el turismo, el comercio y la inversión entre ambos países.
Durante la ceremonia de apertura, Desmond Choo, ministro de Estado de Defensa de Singapur, destacó al pho como un símbolo del legado y la resiliencia del pueblo vietnamita. Subrayó que este plato refleja valores culturales que trascienden fronteras y conectan a las personas, y añadió que la temática del festival refuerza la sólida amistad y las aspiraciones compartidas entre Vietnam y Singapur.
Uno de los principales atractivos del festival es un auténtico espacio gastronómico vietnamita, donde chefs expertos y artesanos preparan pho tradicional, además de otros clásicos como el banh mi y los nem ran (rollitos de primavera fritos).
El evento también incluye exhibiciones de imágenes, productos agrícolas, especias y servicios turísticos de Vietnam, junto con espectáculos culturales que combinan música tradicional con elementos contemporáneos, ofreciendo a los visitantes una experiencia completa de la cultura y hospitalidad vietnamitas.
Desmond Choo calificó el festival como una manifestación concreta de la Asociación Estratégica Integral entre Vietnam y Singapur. Añadió que el evento permite al público singapurense conocer mejor la riqueza de los productos agrícolas vietnamitas, abriendo nuevas posibilidades de cooperación comercial tanto a nivel local como regional.
El festival fue bien recibido por los asistentes, quienes valoraron la autenticidad de los sabores vietnamitas y la diversidad de estilos regionales del pho que pudieron disfrutar en Singapur.
Uno de los eventos destacados del festival fue el Foro de Promoción de Inversión, Comercio y Turismo Vietnam-Singapur, que reunió a unas 150 empresas de ambos países.
Este foro brindó una plataforma para el establecimiento de contactos, el intercambio de ideas y la construcción de alianzas orientadas a fortalecer las relaciones bilaterales y fomentar nuevos acuerdos.
El embajador de Vietnam en Singapur, Tran Phuoc Anh, subrayó la relevancia del festival, que se celebra en un contexto especialmente positivo para las relaciones bilaterales, recientemente elevadas al nivel de Asociación Estratégica Integral.
Destacó además que la elección de Our Tampines Hub - el mayor complejo comunitario y residencial integrado de Singapur - como sede del evento, contribuye significativamente a la difusión de la cultura culinaria vietnamita y a estrechar los lazos con la comunidad vietnamita residente en el país.
El Festival del Pho de Vietnam 2025 ha sido organizado de forma conjunta por la Embajada de Vietnam en Singapur, el periódico Tuoi Tre (Juventud) y el Grupo Saigontourist, con la colaboración del Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh y el Comité de Enlace Vietnamita en Singapur./.
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