La exposición internacional de ganadería, los alimentos pecuarios y el procesamiento de carne “Vietstock 2014” se inauguró este miércoles en Ciudad Ho Chi Minh.

Con el tema “Reestructuración de la ganadería orientada al aumento del valor agregado y el desarrollo sostenible”, el evento anual cuenta con la participación de firmas de fama mundial, las cuales presentan productos, equipos tecnológicos y servicios en unos 250 pabellones.

En el marco de la exhibición, se celebrará diversos simposios sobre los problemas candentes de la rama, incluidos la gestión de calidad y seguridad de alimentos del ganado, las oportunidades y retos de la industria de carne en Vietnam y soluciones contra epidemias, entre otros.

La ganadería vietnamita ha logrado en la última década un crecimiento promedio anual de casi siete por ciento y su producción cárnica alcanzó en 2013 cuatro millones 330 mil toneladas, más de dos veces mayor que la cifra en los primeros años del siglo actual.-VNA