Se suicida famoso chef Anthony Bourdain, amante del bun cha de Hanoi

París, 09 jun (VNA)- El famoso chef y estrella de la televisión estadounidense Anthony Bourdain fue hallado muerto en la habitación de un hotel  en Francia, donde trabajaba en un nuevo episodio de su serie sobre las tradiciones culinarias alrededor del mundo.

La cadena CNN, para la que rodaba su programa sobre viajes y comidas Parts Unknown, confirmo la muerte de Bourdain, de 61 años de edad.

El escritor y comunicador gastronómico  nació en Nueva York en 1956.

En mayo de 2016, Bourdain se sentó a comer bun cha, un plato tradicional de Vietnam elaborado con fideos de arroz con carne a la brasa y salsa agridulce, acompañado por el expresidente de Estados Unidos, Barack Obama.

En aquel momento, las fotos del entonces inquilino de la Casa Blanca y Bourdain conversando en un restaurante popular de Hanoi se volvieron virales en las redes sociales.

El restaurante Bun Cha Huong Lien ya era conocido desde entonces como el "Bun Cha de Obama", desde la visita del expresidente a Vietnam. En la nación indochina Obama pagó seis dólares por el delicioso platillo.

En una entrevista con la CNN, Bourdain dijo: “Mi primera visita a Vietnam cambió mi vida con certeza (…); la comida, la cultura, el paisaje y el olfato, todos son inseparables. Simplemente parecía ser de otro planeta, una delicia con que me tentó y nunca me deja”.

Al dar a conocer la noticia de su fallecimiento, CNN dijo que el amor de Bourdain por la gran aventura, los nuevos amigos, la buena comida y bebida y las notables historias del mundo lo convirtieron en un narrador único. Su talento nunca dejara de sorprendernos, agregó.

Medios de prensa publican hoy que el famoso chef fue meredecor de varios premios y destacan que durante décadas escribió sobre gastronomía.  En 2013, los jueces del Premio Peabody lo honraron por "expandir nuestros paladares y horizontes en igual medida". – VNA

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