
La cadena CNN, para la querodaba su programa sobre viajes y comidas Parts Unknown, confirmo la muerte deBourdain, de 61 años de edad.
El escritor y comunicadorgastronómico nació en Nueva York en1956.
En mayo de 2016, Bourdain sesentó a comer bun cha, un plato tradicional de Vietnam elaborado con fideos dearroz con carne a la brasa y salsa agridulce, acompañado por el expresidente deEstados Unidos, Barack Obama.
En aquel momento, las fotos delentonces inquilino de la Casa Blanca y Bourdain conversando en un restaurantepopular de Hanoi se volvieron virales en las redes sociales.
El restaurante Bun Cha HuongLien ya era conocido desde entonces como el "Bun Cha de Obama", desdela visita del expresidente a Vietnam. En la nación indochina Obama pagó seisdólares por el delicioso platillo.
En una entrevista con la CNN,Bourdain dijo: “Mi primera visita a Vietnam cambió mi vida con certeza (…); lacomida, la cultura, el paisaje y el olfato, todos son inseparables. Simplementeparecía ser de otro planeta, una delicia con que me tentó y nunca me deja”.
Al dar a conocer la noticia desu fallecimiento, CNN dijo que el amor de Bourdain por la gran aventura, losnuevos amigos, la buena comida y bebida y las notables historias del mundo loconvirtieron en un narrador único. Su talento nunca dejara de sorprendernos,agregó.
Medios de prensa publican hoyque el famoso chef fue meredecor de varios premios y destacan que durantedécadas escribió sobre gastronomía. En2013, los jueces del Premio Peabody lo honraron por "expandir nuestrospaladares y horizontes en igual medida". – VNA
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