Vietnam necesita mejorar la calidad de su arroz, fomentar marcas propias y reducir los costos de producción para adaptarse con el nuevo contexto del mercado global, coincidieron participantes de un coloquio temático efectuado en Ciudad Ho Chi Minh.
Aunque se planteó almacenar antes del 31 de junio un millón de toneladas del grano de la cosecha de verano- otoño, hasta el momento sólo se cumplió con el 80- 85 por ciento de la meta, de acuerdo con informe gubernamental.
Según lo propuesto por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), el Primer Ministro acordó extender la compra de arroz al 15 de agosto en un intento por estabilizar los precios de la gramínea durante el período de la cosecha principal en el delta del Mekong.
Acorde con estadísticas del MADR, la cosecha de verano y otoño de la región abarca un millón 680 mil hectáreas, con la producción de más de nueve millones de toneladas de arroz sin procesar, unas cuatro millones 600 mil toneladas una vez descascarillado.
Unas 680 mil hectáreas serán cosechadas cada mes durante la temporada alta, que termina en agosto, o quiere decir que a finales de julio, alrededor de 800 mil hectáreas aún no se han recogido.
En la actualidad, los precios del arroz en las localidades del Delta del Mekong aumentaron de 25 a 35 dólares por tonelada más que al comienzo de la cosecha, ya que las empresas están acelerando sus procesos de almacenamiento.
La Asociación de Alimentos de Vietnam reporta que el arroz aromático se vende a precios sanos.
Este tipo de cereal representó el 12,6 por ciento de las exportaciones del rubro de Vietnam en el primer semestre de este año, con un aumento de ingreso de 77,8 por ciento respecto al 2012.
En una reunión sobre la contratación y la exportación del rubro, el director de la compañía An Giang, Nguyen Van Tien, solicitó que en lugar de cultivar una gran diversidad de variedades, las localidades deben centrarse en las más exportables.
Propuso que el sector agrícola colabore con los institutos investigativos en la creación de tipos adaptable para el cultivo a gran escala y a largo plazo con la calidad invariable, generando así marcas propias de Vietnam.
El funcionario del MARD Le Thanh Tung informó que los agricultores estarían dispuestos a suministrar el arroz de acuerdo con las demandas de los exportadores, si las empresas ponen compromisos para comprar todos los productos.
Sin embargo, dijo que no muchas empresas exportadoras hicieron esto hasta ahora. Su contratación se realiza principalmente a través de mediadores comerciales. El vínculo entre los agricultores, procesadores y exportadores es todavía débil.
Además, muchos participantes coincidieron en que los precios de venta oscilan en sintonía con el mercado mundial, los agricultores deben tratar, por tanto, de reducir los costos de producción con el fin de garantizar las ganancias.
Para abordar el problema, los expertos urgieron a la capacitación de los agricultores para aplicar nuevas técnicas de cultivo y hacer un buen uso de los materiales agrícolas, mientras que los precios de fertilizantes y pesticidas se deben estabilizar. –VNA
Aunque se planteó almacenar antes del 31 de junio un millón de toneladas del grano de la cosecha de verano- otoño, hasta el momento sólo se cumplió con el 80- 85 por ciento de la meta, de acuerdo con informe gubernamental.
Según lo propuesto por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), el Primer Ministro acordó extender la compra de arroz al 15 de agosto en un intento por estabilizar los precios de la gramínea durante el período de la cosecha principal en el delta del Mekong.
Acorde con estadísticas del MADR, la cosecha de verano y otoño de la región abarca un millón 680 mil hectáreas, con la producción de más de nueve millones de toneladas de arroz sin procesar, unas cuatro millones 600 mil toneladas una vez descascarillado.
Unas 680 mil hectáreas serán cosechadas cada mes durante la temporada alta, que termina en agosto, o quiere decir que a finales de julio, alrededor de 800 mil hectáreas aún no se han recogido.
En la actualidad, los precios del arroz en las localidades del Delta del Mekong aumentaron de 25 a 35 dólares por tonelada más que al comienzo de la cosecha, ya que las empresas están acelerando sus procesos de almacenamiento.
La Asociación de Alimentos de Vietnam reporta que el arroz aromático se vende a precios sanos.
Este tipo de cereal representó el 12,6 por ciento de las exportaciones del rubro de Vietnam en el primer semestre de este año, con un aumento de ingreso de 77,8 por ciento respecto al 2012.
En una reunión sobre la contratación y la exportación del rubro, el director de la compañía An Giang, Nguyen Van Tien, solicitó que en lugar de cultivar una gran diversidad de variedades, las localidades deben centrarse en las más exportables.
Propuso que el sector agrícola colabore con los institutos investigativos en la creación de tipos adaptable para el cultivo a gran escala y a largo plazo con la calidad invariable, generando así marcas propias de Vietnam.
El funcionario del MARD Le Thanh Tung informó que los agricultores estarían dispuestos a suministrar el arroz de acuerdo con las demandas de los exportadores, si las empresas ponen compromisos para comprar todos los productos.
Sin embargo, dijo que no muchas empresas exportadoras hicieron esto hasta ahora. Su contratación se realiza principalmente a través de mediadores comerciales. El vínculo entre los agricultores, procesadores y exportadores es todavía débil.
Además, muchos participantes coincidieron en que los precios de venta oscilan en sintonía con el mercado mundial, los agricultores deben tratar, por tanto, de reducir los costos de producción con el fin de garantizar las ganancias.
Para abordar el problema, los expertos urgieron a la capacitación de los agricultores para aplicar nuevas técnicas de cultivo y hacer un buen uso de los materiales agrícolas, mientras que los precios de fertilizantes y pesticidas se deben estabilizar. –VNA