Elcurso fue organizado por el Departamento de Relaciones Exteriores de Ciudad HoChi Minh, el Instituto de Intercambio Cultural con Francia (IDECAF) y las asociacionesde Culinaria y de chefs de la megalópolis.
Paragarantizar la mejor cocina de Pho, el Comité Organizador dispuso una mesa decocina con todos los utensilios e ingredientes necesarios para distintos saboresy al mismo tiempo, introdujo la cultura culinaria vietnamita, en general, y elPho tradicional, en particular.
SegúnPham Tran Thanh Thao, subjefa del Departamento de Relaciones Exteriores de CiudadHo Chi Minh, se trata de una actividad de intercambio cultural e introducciónde la gastronomía y el delicioso plato típico del Pho vietnamita, y unaactividad para celebrar al Día del Pho (12 de diciembre), en contribución apromover la diplomacia cultural, el Pho y el turismo vietnamita.
Inmediatamentedespués de completar el curso de cocinar Pho, las agencias consularesrecibieron certificados y disfrutaron de los platos Pho./.


