Bun Cha, uno de los platos destacados de Hanói. (Fuente:Internet) Hanoi (VNA)-Hanoi figura entre los mejores destinos gastronómicos del mundo, junto a otrostan famosos como Roma (Italia), París (Francia) y Barcelona (España), según unaclasificación de la plataforma turística Tripadvisor.
Con una cultura delarga data y, al mismo tiempo, como un lugar de convergencia de flujos depoblación, Hanoi es reconocida por su cocina única, que tiene tanto lascaracterísticas distintivas de una ciudad antigua como la riqueza de ser unaconvergencia de tradiciones culinarias de regiones, según informó el periódicoNhan Dan.
Diversos platoshanoyenses se han vuelto famosos en el mundo, tales como Nem (rollitos deprimavera), Pho y Cha Ca (pescado salteado).
Además, la páginaturística Travel and Leisure (Estados Unidos) clasificó a la gastronomía deVietnam como una de las mejores de Asia. Recomendó a sus lectores las cocinasde ciudades como Hanói, Ciudad Ho Chi Minh y Da Nang.
Hanói ha aprovechadoesta ventaja para organizar varios tours gastronómicos, entre ellos uno por larecién abierta calle Ngu Xa, en el distrito de Ba Dinh./.
