Ciudad Ho Chi Minh (VNA)- Cocineros de 12 países y territorios del mundo presentan los deliciosos platos tradicionales de su nación en el XIV Festival de Comida Internacional, que se desarrolla en esta metrópoli survietnamita, según informó un portavoz del comité organizador.
Nutrida participacion en Festival de Comida Internacional de Ciudad Ho Chi Minh hinh anh 1Presentación de los deliciosos platos tradicionales de los participantes en el XIV Festival de Comida Internacional de Ciudad Ho Chi Minh (Foto: VNA)

Al intervenir en la inauguración, efectuada la víspera aquí, Nguyen Thi Anh Hoa, subdirectora del Departamento municipal de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que la muestra de las gastronomías de las diferentes culturas en ese evento se considera una ocasión para que la culinaria del país indochino reafirme su posición en el mundo.

En la festividad, de cuatro días de duración, visitantes nacionales y extranjeros tienen la oportunidad de degustar, de manera gratuita, las comidas típicas de las regiones del país anfitrión, así como las de Japón, Corea del Sur, Tailandia, la India, Francia, y Turquía, entre otras naciones.

Se realizarán también concursos gastronómicos, presentaciones artísticas y demostraciones de los chefs en la preparación de cocteles y platos novedosos y atractivos.

Bajo el título “Vietnam-Cocina del mundo”, la cita constituye una oportunidad para el intercambio de experiencias entre los cocineros domésticos y extranjeros, así como para la promoción de marcas y servicios de hoteles y restaurantes del país.

Ese festival anual atrajo hasta la fecha a casi dos millones de visitantes, lo que reafirma a la gastronomía como producto estratégico del turismo local./.
VNA