Nutrida participación en Festival de Comida Internacional de Ciudad Ho Chi Minh

Ciudad Ho Chi Minh (VNA)- Cocinerosde 12 países y territorios del mundo presentan los deliciosos platos tradicionalesde su nación en el XIV Festival de Comida Internacional, que se desarrolla enesta metrópoli survietnamita, según informó un portavoz del comité organizador.

Presentación de los deliciosos platos tradicionales de los participantes en el XIV Festival de Comida Internacional de Ciudad Ho Chi Minh (Foto: VNA)

Al intervenir en la inauguración, efectuada la víspera aquí, Nguyen Thi AnhHoa, subdirectora del Departamento municipal de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh,afirmó que la muestra de las gastronomías de las diferentes culturas en ese evento se considera una ocasión para que la culinariadel país indochino reafirme su posición en el mundo.

En la festividad, de cuatro días de duración, visitantes nacionales yextranjeros tienen la oportunidad de degustar, de manera gratuita, las comidastípicas de las regiones del país anfitrión, así como las de Japón, Corea delSur, Tailandia, la India, Francia, y Turquía, entre otras naciones.

Se realizarán también concursos gastronómicos, presentaciones artísticas ydemostraciones de los chefs en la preparación de cocteles y platos novedosos yatractivos.

Bajo el título “Vietnam-Cocina del mundo”, la cita constituye una oportunidadpara el intercambio de experiencias entre los cocineros domésticos yextranjeros, así como para la promoción de marcas y servicios de hoteles yrestaurantes del país.

Ese festival anual atrajo hasta la fecha a casi dos millones de visitantes, loque reafirma a la gastronomía como producto estratégico del turismo local./.

VNA