Hanoi, (VNA) El sector ganadero en Vietnam ha generado productosde alta calidad que pueden competir con otras marcas extranjeras, tanto en elpaís como en mercados de exportación. Se espera que este segmento acceda a los mercadosforáneos más grandes con un mecanismo de desarrollo efectivo.
La conexión entre criadores, suministradores de pienso,mataderos y empresas procesadoras constituyen un modelo típico en el sector de ganaderíaen Vietnam.
Sin embargo, la capacidad de expansión a mercadosextranjeros de esta cadena de producción es muy limitada, debido a que pocas granjas avícolas pueden cumplir conlos estrictos requisitos de trazabilidad, un factor clave para obtener accesoal mercado internacional.
GaborFluit, director del Grupo Empresarial de AsiaDe Heus LLC, destacó que la mayoríade las granjas vietnamitas no aplican las tecnologías y el sistema de trazabilidadde origen de los productos, por lo que los clientes no pueden verificar si estasmercancías son buenas o no.
Durante muchos años, la cría descentralizada que no siguelas cadenas y estándares de producción modernos ha provocado graves pérdidas alsector de la ganadería.
Otro problema es la dependencia de los comerciantes, lo quegenera una gran variedad en el precio e impactos negativos a los ganaderos.
Según especialistas nacionales, lo más importante esreestructurar completamente la industria ganadera, con el fin de reducir losmodelos ganaderos familiares e impulsar el establecimiento de las granjas quesatisfagan los rigurosos requisitos de las cadenas de producción modernas eindustriales.
Nguyen Xuan Duong, del Departamento de Producción de Ganadería del Ministerio de Agricultura yDesarrollo Rural, subrayó la necesidad de acelerar el procesamiento de industrialización para elevar cada vez más laproductividad y la calidad del ganado.
La conexión entre criadores, suministradores de pienso,mataderos y empresas procesadoras constituyen un modelo típico en el sector de ganaderíaen Vietnam.
Sin embargo, la capacidad de expansión a mercadosextranjeros de esta cadena de producción es muy limitada, debido a que pocas granjas avícolas pueden cumplir conlos estrictos requisitos de trazabilidad, un factor clave para obtener accesoal mercado internacional.
GaborFluit, director del Grupo Empresarial de AsiaDe Heus LLC, destacó que la mayoríade las granjas vietnamitas no aplican las tecnologías y el sistema de trazabilidadde origen de los productos, por lo que los clientes no pueden verificar si estasmercancías son buenas o no.
Durante muchos años, la cría descentralizada que no siguelas cadenas y estándares de producción modernos ha provocado graves pérdidas alsector de la ganadería.
Otro problema es la dependencia de los comerciantes, lo quegenera una gran variedad en el precio e impactos negativos a los ganaderos.
Según especialistas nacionales, lo más importante esreestructurar completamente la industria ganadera, con el fin de reducir losmodelos ganaderos familiares e impulsar el establecimiento de las granjas quesatisfagan los rigurosos requisitos de las cadenas de producción modernas eindustriales.
Nguyen Xuan Duong, del Departamento de Producción de Ganadería del Ministerio de Agricultura yDesarrollo Rural, subrayó la necesidad de acelerar el procesamiento de industrialización para elevar cada vez más laproductividad y la calidad del ganado.
Además, hay que diversificar losproductos pecuarios, agregó.
Se prevé que el 2018 sea un año exitoso para el sector ganadero,con el mejoramiento de la carne de cerdo y el pollo, tanto en la calidad como lacantidad.
Sin embargo, los órganos involucrados deben cumplir conlos planes productivos trazados, a fin de evitar el exceso de oferta, lo que seguramenteafectaría a todos los eslabones de las cadenas de producción, en general, y lasostenibilidad del sector ganadero, en particular. -VNA
Se prevé que el 2018 sea un año exitoso para el sector ganadero,con el mejoramiento de la carne de cerdo y el pollo, tanto en la calidad como lacantidad.
Sin embargo, los órganos involucrados deben cumplir conlos planes productivos trazados, a fin de evitar el exceso de oferta, lo que seguramenteafectaría a todos los eslabones de las cadenas de producción, en general, y lasostenibilidad del sector ganadero, en particular. -VNA
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