Los productos agrícolas y acuáticos vietnamitas captaron gran interés de los visitantes a la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas (FOODEX 2014) en el centro de exposición Makukari, en la prefectura japonesa de Chiba.

Verduras, productos acuáticos, anacardo, alimentos derivados de arroz, salsa de pescado, confituras y zumos constituyen las principales mercancías de 14 empresas vietnamitas participantes en el evento anual.

Esta edición cuenta con firmas de 82 países y territorios y prevé atraer a más de 70 mil personas durante los cuatro días de duración (del 4 al 7 de marzo).

En FOODEX 2014, las compañías vietnamitas tienen oportunidad de buscar nuevas contrapartes, firmar acuerdos de exportación y divulgar la gastronomía y productos agrícolas y acuáticos de su país.

Japón es el tercer importador de artículos del origen acuático de Vietnam (7,8 por ciento de la cantidad total), mientras que el país indochino ocupa el octavo lugar entre los proveedores de mariscos a la Nación del Sol Naciente.

De 1993 a 2011, Tokio fue el mayor mercado de venta al por menor de productos acuáticos vietnamitas al representar un 26 por ciento de la facturación total de las exportaciones del rubro.

Además de esos renglones, las frutas vietnamitas como mango, durián, pomelo y pitahaya también están buscando entrada al mercado japonés, donde requieren estrictos estándares.

Según Do Vu Thanh, del Centro de Promoción Comercial del Ministerio vietnamita de Agricultura y Desarrollo Rural, las empresas domésticas deben continuar mejorando la calidad y aplicar los estándares estrictos de procesamiento y preservación poscosecha, con el fin de elevar la competitividad de sus productos en los mercados regionales e internacionales. – VNA