Culinaria vietnamita brindará un boom al turismo nacional

Expertos identifican la peculiar gastronomía de Vietnam como una de las ventajas del turismo nacional, afirmando que se debe enfatizar este tesoro como una atracción al lado de los hermosos paisajes y valiosos patrimonios que posee el país.
Expertos identifican la peculiar gastronomía de Vietnam como una de lasventajas del turismo nacional, afirmando que se debe enfatizar estetesoro como una atracción al lado de los hermosos paisajes y valiosospatrimonios que posee el país.

La culinariavietnamita varía entre las regiones, dada la diversidad de costumbres,condiciones, condimentos y las culturas a lo largo de la tierra quetiene forma de la letra S.

Durante décadas, sugastronomía es considerada por la prensa internacional como una de lasmás deliciosas en el mundo.

En 2006, elsitio web de viajes de MSN seleccionó a Hanoi como la tercera mejorciudad del mundo para los exquisitos platos. Posteriormente, el Pho(sopa de fideos de arroz con ternera o pollo y una singular combinaciónde especias) y el Goi Cuon (rollitos cubiertos por hojas de arroz quecontienen verduras, camarón y carne) se clasificaron entre la lista deCNN de las 50 comidas más deliciosas.

Lacultura gastronómica se evalúa como factor clave para atraer másviajeros extranjeros, sin embargo, el sector turístico todavía noaprovecha eficientemente esta aventaja, acordaron especialistas.

Buena parte de los visitantes foráneos dicen que conocen lagastronomía vietnamita a través de sus amigos o allegados. Un pequeñonúmero de compañías de viajes, hoteles y restaurantes toman lainiciativa para organizar los tours para que vacacionistas extranjerosdescubran la cocina vietnamita.

Pocasactividades de promoción se efectuaron sistemáticamente, en su mayoríaintegradas en los programas más amplios tales como las feriascomerciales.

Nguyen Van My, director de unaagencia de viajes, sugirió elegir los platos típicos para presentarlos alos turistas, con información sobre su origen, historia, ingredientes yla receta.

El director del Instituto nacionalde Investigación Culinaria, Han Nguyen Nguyen Nha, quien lanzó en 2009el proyecto “Cocina vietnamita” para divulgar la gastronomía del país almundo, especificó que la dieta vietnamita es fresca y sana para losviajeros, ya que contiene menos grasas y más verduras que las comidas alas que quizás están más acostumbrados.

Noobstante, admitió que las violaciones de la higiene alimentariapermanecen alarmantes, y si se puede resolver este problema, los platosvietnamitas serán más populares por el mundo.

Manifestó su optimismo en las perspectivas de la culinaria nacional, yaque numerosos platos vietnamitas aparecen en lujosos restaurantes yhoteles, tanto en Vietnam como en otros países.

Su proyecto tiene objetivo estandarizar la gastronomía y restaurantes yestablecer compañías de desarrollo culinario tales como la Thai Royal,que opera ocho mil restaurantes en el mundo. – VNA

Ver más

Localidades vietnamitas registran crecimiento turístico impresionante

Localidades vietnamitas registran crecimiento turístico impresionante

Durante los primeros nueve meses del año, muchas localidades vietnamitas como Hue, Vinh Long, Lang Son y Da Nang, registraron un crecimiento impresionante en el número de turistas. Con este impulso, la industria del ocio puede alcanzar y superar los objetivos establecidos para este año.

Phu Quoc espera recibir un gran número de visitantes a finales de 2025 (Foto: VNA)

Phu Quoc espera recibir un gran número de visitantes a finales de 2025

La isla de Phu Quoc, en la provincia vietnamita de An Giang, se prepara para recibir un gran número de visitantes internacionales a finales de 2025 y durante el invierno 2025 – 2026, especialmente con el regreso del mercado ruso y de la Comunidad de Estados Independientes (CEI), junto con el creciente interés de mercados como Medio Oriente, China, Corea del Sur e India.

Oficio tradicional de cocer pescado al vapor en Quy Nhon

Oficio tradicional de cocer pescado al vapor en Quy Nhon

Desde el amanecer, en el muelle de Ham Tu, los pobladores de Quy Nhon (provincia de Gia Lai) mantienen viva una tradición costera: cocer pescado al vapor, una técnica que conserva su sabor natural y refleja la identidad cultural de esta comunidad marinera. Más que un oficio para subsistir, esta labor encarna el vínculo profundo entre el pueblo y el mar. Durante generaciones, las familias locales han transmitido este saber, convirtiéndolo en símbolo de perseverancia y orgullo costero.

Los turistas montan cabello en el resort Legacy Yen Tu. (Fuente: baoquangninh.vn)

Promueven el valor del patrimonio cultural mundial de Yen Tu

Desde que fue reconocido como Patrimonio Mundial de la Humanidad, el complejo de monumentos y paisajes de Yen Tu ha recibido la atención de la provincia vietnamita de Quang Ninh y entidades pertinentes, que han implementado diversas medidas para preservar y promover su valor.

Experimente la "vida tranquila" en la cima de la región occidental

Experimente la "vida tranquila" en la cima de la región occidental

Abandone el bullicio de la ciudad por unos días para sumergirse en la hermosa naturaleza, disfrutando de la tranquilidad del campo, con huertos frutales en la ladera y el sonido de los arroyos fluyendo en sus oídos. Esta es la opción preferida por muchos turistas al visitar la Zona Turística de la montaña Cam, en la comuna de Nui Cam, provincia sureña vietnamita de An Giang.

 Cazar nubes en la cima de Dong Cao en la provincia de Bac Ninh

Cazar nubes en la cima de Dong Cao en la provincia de Bac Ninh

En los meses de septiembre y octubre, la meseta de Dong Cao, situada en la comuna de Van Son, de la provincia vietnamita de Bac Ninh, atrae cada día a cientos de visitantes que llegan a vivir la experiencia de “cazar nubes”, acampar y disfrutar del aire fresco en medio de un paisaje natural majestuoso.

Provincia de Khanh Hoa promueve desarrollo de turismo ecológico

Provincia de Khanh Hoa promueve desarrollo de turismo ecológico

La provincia central vietnamita de Khanh Hoa identifica el desarrollo del turismo ecológico como una orientación estratégica. La localidad adopta diversas soluciones coordinadas para el desarrollo del turismo sustentable, consolidando gradualmente su posición como destino verde, inteligente y sostenible en Vietnam y la región.