“Banh Mi” de Vietnam (Fuente:VNA) Hanoi (VNA)- “Sencillo, armónico,barato y, sobre todo, delicioso. El ‘Banh Mi’ de Vietnam es un ‘formidablecompetidor’ de la hamburguesa de Estados Unidos”, evaluó el periódico francésLe Monde.
En un artículo gastronómico titulado“¿Puede el ‘Banh Mi’ reemplazar a la hamburguesa?”, el diario dedicó lasmejores palabras para destacar al “bocadillo” vietnamita.
El artículo presenta al público laimagen atractiva del Banh Mi vietnamita, que según su autor “con solo mirarlo,te dan ganas de morderlo”.
“Banh Mi” de Vietnam (Fuente:VNA) “Un sándwich cortado por la mitad,aderezado con trozos de carne cocida, con especias, verduras crudas y cilantrofresco”, enfatizó.
De acuerdo con el autor, el ‘BanhMi’ es un tipo de sándwich, pero con diferente apariencia. Su rellenotradicional incluye carne de cerdo (asada, seca o cocinada al vapor), pollo conlimoncillo o albóndigas picadas.
Además, este plato brinda a loscomensales una amplia gama de sabores, con jamón vietnamita, paté y rollitos decerdo. Las verduras abundantes también realzan el sabor y el valor nutricionaldel ‘Banh Mi’.
Al concluir el artículo, el autorsubrayó que la comunidad vietnamita en el extranjero nunca ha dejado de crear yrenovar esta delicia, lo que contribuye a la riqueza de las característicasculinarias de Vietnam./.
