“Banh Mi” de Vietnam, formidable competidor de la hamburguesa estadounidense

“Banh Mi” de Vietnam (Fuente:VNA)

Hanoi (VNA)- “Sencillo, armónico, barato y, sobre todo, delicioso. El ‘Banh Mi’ de Vietnam es un ‘formidable competidor’ de la hamburguesa de Estados Unidos”, evaluó el periódico francés Le Monde.

En un artículo gastronómico titulado “¿Puede el ‘Banh Mi’ reemplazar a la hamburguesa?”, el diario dedicó las mejores palabras para destacar al “bocadillo” vietnamita.

El artículo presenta al público la imagen atractiva del Banh Mi vietnamita, que según su autor “con solo mirarlo, te dan ganas de morderlo”.

“Banh Mi” de Vietnam (Fuente:VNA)

“Un sándwich cortado por la mitad, aderezado con trozos de carne cocida, con especias, verduras crudas y cilantro fresco”, enfatizó.

De acuerdo con el autor, el ‘Banh Mi’ es un tipo de sándwich, pero con diferente apariencia. Su relleno tradicional incluye carne de cerdo (asada, seca o cocinada al vapor), pollo con limoncillo o albóndigas picadas.

Además, este plato brinda a los comensales una amplia gama de sabores, con jamón vietnamita, paté y rollitos de cerdo. Las verduras abundantes también realzan el sabor y el valor nutricional del ‘Banh Mi’.

Al concluir el artículo, el autor subrayó que la comunidad vietnamita en el extranjero nunca ha dejado de crear y renovar esta delicia, lo que contribuye a la riqueza de las características culinarias de Vietnam./.