[Foto] Descubre elaboración de té con aroma de flor de loto

Cada junio, cuando los brotes de loto están en plena floración, los artesanos de té con aroma de loto en Quang An y Nhat Tan, del distrito de Tay Ho, en Hanoi, se apresuran para la nueva cosecha.

El tradicional té perfumado de la aroma de loto es una bebida única y elegante en la cultura del té vietnamita. Para tener una taza de té de loto, su preparación se debe someterse a etapas meticulosas que convergen con la quintaesencia del cielo y la tierra. (Foto: Vietnam +)

Para marinar el té de loto, los ingredientes indispensables son el té seco y los androceos de loto. (Foto: Vietnam +)

El proceso de escoger las flores es bastante sofisticado, debido a que las mismas deben ser recogidas desde las tempranas horas del días, entre las 4 y 5 de la mañana. La fragancia de loto se pierde con el sol. (Foto: Vietnam +)

Después de recoger las flores, los artesanos retiran rápidamente los androceos de loto (Foto: Vietnam +)

Según los artesanos, 1 kg de té se mescla con 1 kg de androceos y se deja reposar durante tres días. Luego se separan los androceos del té y se vuelven a mesclar nuevos androceos con el té. Este proceso de repiten siete veces para que el té obtiene bien la aroma de loto. (Foto: Vietnam +)

El precio del té de loto es de aproximadamente tres cientos dólares por kg. (Foto: Vietnam +)