Foto de ilustración (Fuente: Internet) Lang Son, Vietnam (VNA)- La Organización deRécords de Vietnam inscribió cuatro productos de la norteña provincia de LangSon entre las 100 especialidades nacionales en 2021-2022, en el marco de unviaje de búsqueda y divulgación sobre los valores culinarios y productostípicos del país.
Se trata del cerdo asado con hojas de la plantaClausena indica; el estofado de carne porcina de origen chino “Khau nhuc”; laplanta Platostoma palustre de Trang Dinh, cuyas hojas secadas se usan paraprocesar alimentos y tienen un alto valor medicinal y económico; y el licor deMau Son, elaborado por la etnia Yao residente en esa sierra, según informó elperiódico Nhan Dan.
Según representantes de Lang Son, ese reconocimiento,un orgullo de la provincia, permite publicitar más ampliamente los cuatroproductos entre ciudadanos de dentro y fuera del país.
Lang Son también se hizo presente en la lista de2021 con el cerdo asado con hojas de la planta Clausena indica y el anísestrellado./.
