Da Lat, capital de exportación de flores

La ciudad es como un “pequeño París”, con clima fresco y flores coloridas durante todo el año (Foto: VNA)

Lam Dong, Vietnam (VNA)- Da Lat, conocida como la ciudad de las flores, se convertirá en un centro de exportación de flores frescas en el Sudeste Asiático. La ciudad de las tierras altas centrales tiene como objetivo aumentar su valor anual de exportación mucho más allá de los 50 millones de dólares actuales para igualar su capacidad de producir tres mil 100 millones de ramos anuales.

La ciudad de las flores

Cuando fue encontrada por el doctor Alexandre Yersin en 1893, Da Lat era simplemente una zona montañosa salvaje en las inmensas tierras altas de Langbiang, a unos mil 500 metros sobre el nivel del mar. El aventurero médico francés de origen suizo no podía imaginar que la tierra apenas habitada que halló, después de una larga expedición, algún día se convertiría en un encantador “pequeño París” en Indochina y un paraíso para la convalecencia.

Después de su descubrimiento, Da Lat se convirtió de inmediato en un lugar de convalecencia ideal para soldados franceses, que encontraron en esta zona similitudes con su remota patria. Hoy en día, los vestigios galos en Da Lat no solo se muestran en hermosas villas, sino también en presencia de vegetales y flores traídos por los franceses como una forma de paliar su nostalgia.

Dadas las adecuadas condiciones climáticas y del suelo, las hortalizas y flores crecieron rápidamente, así como los árboles frutales autóctonos de este país. La plantación de flores se convirtió oficialmente en un comercio en Da Lat en 1938, cuando los inmigrantes de las aldeas tradicionales de flores de Hanoi, Ngoc Ha y Nghi Tam, se establecieron en Ha Dong.

El cultivo de flores no solo ha sido un sustento para los lugareños, sino que también ha creado una nueva apariencia para Da Lat, que alberga pueblos, campos, carreteras y villas con plantas que florecen durante todo el año.

Da Lat tiene muchas aldeas y granjas de flores que siempre están abiertas a los turistas (Foto: VNA)

La urbe es una fascinante sinfonía de colores que se mezclan entre el encanto oculto de las flores locales y la elegancia de las propias de latitudes templadas, atrayendo a visitantes locales y extranjeros.

Las flores embellecen a Da Lat con sus diversas especies y colores, incluyendo lavanda, tulipanes, hortensias de hoja grande, claveles, gladiolos, violetas, begonias, margaritas blancas, margaritas amarillas de calimero, mimosa, rosas, campanillas de Texas, jacarandas azules y cerezas silvestres del Himalaya. La localidad tiene un aspecto único durante épocas particulares del año, cuando el rojo radiante de las cerezas silvestres del Himalaya florece en enero, o cuando las campanillas de Texas muestran su encantador color púrpura en abril. En octubre, la ciudad se ve muy romántica con flores de mimosa amarillas.

Las flores son el amor y la vida de la gente de Da Lat. No solo se ven en vastos campos perfumados, en las calles y en las ventanas entreabiertas, sino que también están presentes en la vida artística local, incluida la poesía, la literatura, la música, la pintura y la arquitectura.

Da Lat es la única ciudad en el sudeste asiático que alberga un festival de flores semestral para honrar este cultivo.

Cumpliendo el sueño de una “pequeña Holanda”

Da Lat tiene actualmente alrededor de nueve mil hectáreas de flores, que producen anualmente más de tres mil 100 millones de ramos, de los cuales solo el 10 por ciento se exporta.

Nguyen Van Bao, subdirector general de Dalat Hasfarm, atribuyó la limitada exportación a la pobre producción y la tecnología poscosecha. También señaló la infracción de los derechos de autor de variedades, que obstaculizaron las exportaciones. En la actualidad, solo el 20 por ciento de las variedades producidas en la ciudad tienen derechos de autor, mientras que el resto se multiplica ilegalmente con una baja calidad, por lo que no es elegible para la exportación.

Cada año, Da Lat importa entre 50 y 90 millones de plantas, ramos, semillas, bulbos y tubérculos de nuevas variedades para su análisis y producción. Los dirigentes de la ciudad esperan que para 2030, al menos el 30 por ciento de las variedades de flores y vegetales, cumplan con los requisitos de derechos de autor para la exportación, y el 90 por ciento de los productores de variedades de vegetales y flores apliquen métodos de alta tecnología a sus cultivos.

Los productores de flores en Da Lat han emprendidos investigaciones para producir variedades de plantas y han tenido resultados alentadores, incluyendo Pan-Hulic, Dalat Hasfarm y Dalat Flower Forest Biotechnology Corporation.

Línea de clasificación y envasado de flores para exportación de Dalat Hasfarm (Foto: VNA)

Esa última firma posee un laboratorio de investigación a escala industrial para producir variedades de flores utilizando el método in vitro. El laboratorio de tecnología francesa, en un área de cinco mil metros cuadrados, puede producir anualmente 24 millones de plántulas, lo que permite a la corporación exportar decenas de millones de plántulas a los grandes países productores de flores, como los Países Bajos, Bélgica, Nueva Zelanda, Japón, Estados Unidos, Dinamarca, China y Corea del Sur.

Dalat Hasfarm, que posee casi el 90 por ciento de la cuota de mercado de exportación de flores en Da Lat, es una de las pocas marcas vietnamitas calificadas para la exportación de flores frescas en el mercado mundial.

Además de una granja de flores moderna de 320 hectáreas que produce diferentes variedades, Dalat Hasfarm ha expandido cada vez más la producción al colaborar con más de 200 agricultores. Anualmente abastece al mercado con más de 450 millones de flores, 200 millones de ramos y millones de macetas. Actualmente, Dalat Hasfarm, una marca líder de flores frescas en Asia-Pacífico, exporta flores a más de 10 países, y una vez fue votada como principal productor de flores del Sudeste Asiático por la revista estadounidense Flowers Tech.

Con suelo fértil y condiciones climáticas favorables, y el sueño de convertirse en una “pequeña Holanda”, Da Lat promete transformarse pronto en un centro de exportación de flores en el Sudeste Asiático./.