Canberra, 12 mar (VNA)- Más de 500 personas participaron en el Festival de Pho 2019, organizado en la capital australiana de Canberra por la Unión Juvenil y Estudiantes de Vietnam (ACT- VYSA), en coordinación con la Embajada del país sudeste asiático aquí.
 
La Unión Juvenil y Estudiantes de Vietnam en la capital australiana de Canberra (Foto: VNP)

Según el sitio web Nhan Dan, en esta octava edición, se presentaron platos típicos de Vietnam como Pho xao (fideo de arroz salteado con carne y verduras), Pho ga y Pho bo (sopa de fideo de arroz con pollo o ternera).

En el acto celebra la víspera, el presidente de la ACT- VYSA, Ha Ngoc Minh Quan, expresó la esperanza de que los extranjeros puedan entender, a través de la historia de los platos tradicionales vietnamitas, la exquisitez de la gastronomía de Vietnam en particular y la cultura de este país asiático en general.

Se trata de una oportunidad de ampliar la conexión entre las comunidades estudiantiles vietnamitas en Australia y de dotar a los nuevos estudiantes de habilidades sociales, señaló.

A parte del espacio culinario, los visitantes pudieron disfrutar de un espectáculo musical, que contó con la representación de la orquesta de música tradicional de Vietnam y de varios artistas vietnamitas y australianos.-VNA