Gastronomía vietnamita deja impronta en Australia

Canberra, 12 mar (VNA)- Más de 500 personas participaron en el Festival de Pho 2019, organizado en la capital australiana de Canberra por la Unión Juvenil y Estudiantes de Vietnam (ACT- VYSA), en coordinación con la Embajada del país sudeste asiático aquí.

 

Según el sitio web Nhan Dan, en esta octava edición, se presentaron platos típicos de Vietnam como Pho xao (fideo de arroz salteado con carne y verduras), Pho ga y Pho bo (sopa de fideo de arroz con pollo o ternera).

En el acto celebra la víspera, el presidente de la ACT- VYSA, Ha Ngoc Minh Quan, expresó la esperanza de que los extranjeros puedan entender, a través de la historia de los platos tradicionales vietnamitas, la exquisitez de la gastronomía de Vietnam en particular y la cultura de este país asiático en general.

Se trata de una oportunidad de ampliar la conexión entre las comunidades estudiantiles vietnamitas en Australia y de dotar a los nuevos estudiantes de habilidades sociales, señaló.

A parte del espacio culinario, los visitantes pudieron disfrutar de un espectáculo musical, que contó con la representación de la orquesta de música tradicional de Vietnam y de varios artistas vietnamitas y australianos.-VNA