Canberra, 12 mar (VNA)- Más de 500 personas participaronen el Festival de Pho 2019, organizado en la capital australiana de Canberrapor la Unión Juvenil y Estudiantes de Vietnam (ACT- VYSA), en coordinación conla Embajada del país sudeste asiático aquí.
La Unión Juvenil y Estudiantes de Vietnam en la capital australiana de Canberra (Foto: VNP) Según el sitio web Nhan Dan, en esta octava edición, sepresentaron platos típicos de Vietnam como Pho xao (fideo de arroz salteado concarne y verduras), Pho ga y Pho bo (sopa de fideo de arroz con pollo oternera).
En el acto celebra la víspera, el presidente de la ACT-VYSA, Ha Ngoc Minh Quan, expresó la esperanza de que los extranjeros puedanentender, a través de la historia de los platos tradicionales vietnamitas, laexquisitez de la gastronomía de Vietnam en particular y la cultura de este paísasiático en general.
Se trata de una oportunidad de ampliar la conexión entrelas comunidades estudiantiles vietnamitas en Australia y de dotar a los nuevosestudiantes de habilidades sociales, señaló.
A parte del espacio culinario, los visitantes pudierondisfrutar de un espectáculo musical, que contó con la representación de laorquesta de música tradicional de Vietnam y de varios artistas vietnamitas yaustralianos.-VNA
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