Inmediatamente después de la ceremonia de inauguración efectuada en la noche del 16 de abril, el Festival de Turismo y Gastronomía de Hanoi 2021 atrae a un gran número de hanoyenses, quienes acuden a este lugar para conocer mejor sobre los productos destacados de la cultura y la llamada industria de ocio, así como disfruta de los platos típicos del país. El programa forma parte del plan para la recuperación del sector del turismo de Hanoi, en el contexto de que el COVID-19 se mantiene bajo el control. Bajo el tema “Los hanoiyenses viajan a Hanoi”, la cita, organizada en el área del Monumento Ly Thai To y las zonas circundantes en el distrito de Hoan Kiem, cuenta con espacios comunes y numerosos pabellones turísticos y espacios gastronómicos en pos de estimular el turismo e introducir la cultura culinaria de la capital de Vietnam (Fuente: Vietnamplus) 
El festival, organizado en la capital vietnamita Hanoi por el Centro de Promoción, Inversión, Comercio y Turismo en colaboración con el Departamento municipal de Turismo, propone brindar al público la oportunidad para conocer mejor sobre las potencialidades del turismo de Hanoi. Durante el programa, se presentarn los productos de viaje, tours, hoteles y boletos de avión. Además, se introducen atracciones y destinos con gran potencial turístico como la Ciudadela Imperial de Thang Long, el Templo de la Literatura, la prisión de Hoa Lo, entre otros. El festival se destina a promover el turismo de Hanoi y las localidades asociadas, al mismo tiempo, restablecer las actividades de viaje en el país en el período post-COVID-19 (Fuente: Vietnamplus) 
El espacio culinario en la cita introduce platos y especialidades excepcionales de la capital con características propias, singularidad y sofisticación como pho de Hanoi (sopa de fideos con carne de res o pollo), cha ca (fideos con pescado asado), bun thang (fideos con pollo, salchichas y verduras), pastel de camarón del lago Oeste y té de loto del lago Oeste, entre otros. De tal manera, los rasos particulares de la culinaria de Vietnam se conservan y se desarrollan. El festival, organizado por el Centro de Promoción, Inversión, Comercio y Turismo en colaboración con el Departamento municipal de Turismo, tiene como objetivo promover los valores de la gastronomía del país (Fuente: Vietnamplus) 
Se trata de una actividad para promover e introducir la imagen de Hanoi: un destino seguro, amigable, de calidad y atractivo. Además, las agencias de viajes locales presentan en el festival en Hanoi muchos productos turísticos de alta calidad a un precio razonable. Según la jefa del Departamento municipal de Turismo, Dang Huong Giang, en el marco del evento, la entidad organiza la actividad "Presentar productos de estímulo del turismo interno 2021", con la participación de muchas empresas de transporte, viajes y alojamiento de la urbe. las aerolíneas como Vietnam Airlines, Vietjet Air y Bamboo Airways se han comprometido a ofrecer promociones y descuentos para los turistas (Fuente: Vietnamplus) 
Las autoridades municipales destacaron el significado del festival, el cual se espera convertir en un evento de promoción turística de prestigio, que atrae la participación de un gran número de visitantes provenientes de otras provincias y ciudades de todo el país y también de los residentes en la capital. La cita se considera un puente para promover la cultura, la culinaria y también los lazos entre las localidades en el turismo. Hanoi recibió a unos 115 mil turistas nacionales en mayo, lo que representa una reducción del 53,3 por ciento en comparación con el mismo lapso del año pasado, debido a la evolución complicada del COVID-19. Mientras tanto, los ingresos de esa esfera económica en la capital disminuyeron un 60,3 por ciento (Fuente: Vietnamplus) 
El festival consta de 200 stands, divididos en dos áreas: el área para promover productos en pos de estimular el turismo y el área para presentar la cultura culinaria de la capital milenaria de Vietnam, y divulgar la imagen de un Hanoi moderno pero al mismo tradicional. En el espacio culinario, se introducen los platos y especialidades excepcionales de la capital con características propias, singularidad y sofisticación como pho de Hanoi (sopa de fideos con carne de res o pollo), cha ca (fideos con pescado asado), bun thang (fideos con pollo, salchichas y verduras), pastel de camarón del lago Oeste y té de loto del lago Oeste, entre otros (Fuente: Vietnamplus) 
El área de promoción de productos de estímulo de Hanoi tiene alrededor de 150 puestos de unidades de la Asociación de Viajes de Hanoi, el Club de Viajes de Hanoi de la UNESCO. En la cita participan representantes de 12 provincias y ciudades, quienes se dedican a destacar las potencialidades para el desarrollo turístico locales. Según la jefa del Departamento municipal de Turismo, Dang Huong Giang, en el marco del evento, la entidad organiza la actividad "Presentar productos de estímulo del turismo interno 2021", con la participación de muchas empresas de transporte, viajes y alojamiento de la urbe. las aerolíneas como Vietnam Airlines, Vietjet Air y Bamboo Airways se han comprometido a ofrecer promociones y descuentos para los turistas (Fuente: Vietnamplus) 
El festival, organizado por el Centro de Promoción, Inversión, Comercio y Turismo en colaboración con el Departamento municipal de Turismo, tiene como objetivo promover los valores de la gastronomía del país y estimular la recuperación de la llamada industria sin humo de la capital en el período post-COVID-19. Bajo el tema “Los hanoiyenses viajan a Hanoi”, la cita, organizada en el área del Monumento Ly Thai To y las zonas circundantes en el distrito de Hoan Kiem, cuenta con espacios comunes y numerosos pabellones turísticos y espacios gastronómicos. Las autoridades municipales destacaron el significado del festival, el cual se espera convertir en un evento de promoción turística de prestigio, que atrae la participación de un gran número de visitantes provenientes de otras provincias y ciudades de todo el país y también de los residentes en la capital (Fuente: Vietnamplus) Vietnamplus
