Yakarta (VNA) - Indonesia promueve destinos turísticos de clase mundial para vegetarianos, con el fin de convertir a ese sector en la mayor fuente de divisas para la economía, reiteró el ministro de Turismo, Arief Yahya.
 

Con 438 restaurantes vegetarianos, indicó Yahya, la nación isleña se ubica entre los 20 países “más amigables” con los quienes practican ese régimen de alimentación que elimina la carne animal de la dieta y aumenta el consumo de vegetales cereales y frutas, de acuerdo con el Índice Global Vegetariano emitido por la página web de viajes Oliver's Travels.

El ministro precisó que la mayoría de los centros turísticos con esta particularidad se ubican en el archipiélago de Belitung, con jardines orgánicos y favoritos platos como gado-gado (ensalada de verduras mixtas con salda de maní), sayur asem (verduras en sopa de tamarindo) y pecel (verduras y legumbres hervidas con salda picante).

Según el Ministerio de Turismo indonesio, alrededor de 500 millones de personas son vegetarianas en el mundo, incluidas 350 millones en la India y 50 millones en China.

Los cinco principales mercados turísticos de Indonesia son China, la India, Europa, Australia y Singapur, que cuentan con grandes poblaciones vegetarianas. – VNA