Singapur (VNA) Tras una prohibición de 27 años, los productos elaborados con sangre de cerdo pronto volverán a comercializarse en Singapur, informó la Autoridad Alimentaria del país.
La entidad ha aprobado la importación de productos derivados de sangre de cerdo tratada térmicamente procedentes del matadero de Bangkhla, en Tailandia, tras la finalización de las evaluaciones de seguridad alimentaria.
La misma fuente hizo hincapié en que cada envío importado debe ir acompañado de un certificado sanitario oficial expedido por el Departamento de Desarrollo Ganadero de Tailandia, con vistas a garantizar el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria y control fitosanitario animal de Singapur.
También señaló que los importadores solo están autorizados a importar carne de cerdo y productos derivados de fuentes aprobadas por la agencia.
La empresa de alimentos CP Singapore será la unidad que importará productos derivados de sangre de cerdo de Tailandia, y es posible que transcurran unos dos meses antes de que los productos estén oficialmente disponibles en el mercado local.
Los productos alimenticios elaborados con sangre animal, incluida la sangre de cerdo y de pato, estaban prohibidos en Singapur desde 1999 tras un brote del virus Nipah que causó la muerte de un trabajador./.
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