Tokio (VNA) La Sociedad Pesquera de Vietnam y Kunihiro Inc., líder japonés en la producción y procesamiento de ostras, sellaron un memorando de entendimiento (MdE) el 23 de abril, marcando un hito en la cooperación pesquera entre ambos países.
El acuerdo se firmó en la sede de Kunihiro, en la prefectura de Hiroshima, con la presencia de representantes de ambas partes y entidades relevantes. La Oficina Comercial de la Embajada de Vietnam en Japón desempeñó un papel crucial en la facilitación del acuerdo.
Mediante este MdE, Vietnam y Japón trabajarán juntos para crear una cadena de valor para las ostras vietnamitas que cumpla con los estrictos estándares japoneses, enfocándose en los mercados local y de exportación. Japón apoyará a Vietnam en la modernización de sus zonas de acuicultura, el mejoramiento de las variedades de ostras y las técnicas de cultivo adaptadas a las condiciones marinas vietnamitas, además de compartir tecnologías avanzadas de procesamiento, como limpieza, congelación, envasado y control de calidad.
Un objetivo central es el desarrollo de una marca conjunta, “Ostras Vietnamitas - Estándar Japonés”, junto con el impulso de una marca vietnamita propia para competir en el mercado global. El país del Sol Naciente también capacitará a ingenieros vietnamitas, ofreciéndoles prácticas para que adquieran experiencia en los procesos productivos y la cultura japonesa.
Durante la ceremonia, Nguyen Viet Thang, presidente de la Sociedad Pesquera de Vietnam, destacó que esta alianza va más allá de lo económico: refleja la sólida relación entre ambos países y abre una oportunidad única para fortalecer la competitividad y sostenibilidad del sector pesquero vietnamita.
Con más de tres mil hectáreas de granjas ostrícolas a lo largo de su costa, Vietnam se posiciona como un destino atractivo para la inversión japonesa. La combinación de la tecnología de punta de Japón y las condiciones naturales de Vietnam promete producir ostras de alta calidad que cumplan con los estándares internacionales.
Previo a la firma, el 21 de abril, la delegación vietnamita se reunió con autoridades de Hiroshima para discutir estrategias que alineen la industria ostrícola vietnamita con las normas de exportación internacionales. Al día siguiente, visitaron las granjas marinas de Kunihiro y sus avanzadas instalaciones de procesamiento, un modelo que ha permitido a Japón conquistar mercados exigentes como Estados Unidos y la Unión Europea./.
