Quang Binh, 10 ago (VNA)- El oficio deelaboración de panqueque de arroz seco con sésamo (Banh Da Vung) en la aldea deTan An, en la comuna de Quang Thanh de la provincia central de Quang Binh, existedesde hace muchos años y se ha transmitido de generación en generación. Hoy día,este trabajo contribuye a crear ingresos estables para la población local. 
Aldea de oficios de panqueque de arroz seco con sésamo Tan An
Debido a las necesidades prácticas y para establecer una marca para losproductos locales, fue formada la cooperativa de la aldea deoficio de procesamiento de panqueque de arroz seco con sésamo Tan An.
A partir de su apertura, la cooperativa ha sido un punto de conexión de lasactividades de compra y consumo para los pobladores locales. La asociacióntambién ha invertido en su sistema de maquinarias para mejorar laproductividad y calidad de productos.
La aldea tiene una larga historia, sin embargo, existía la preocupación de quedesapareciera la tradición y mano de obra, por eso se fundó la cooperativa paramantener el oficio, explicó
Phan Thi Cam Tu, jefa de la cooperativa de procesamiento de panqueque de arroz seco con sésamo Tan An.
No solo está dicha cooperativa, la aldea de Tan An ahora dispone también deunas 260 familias que se dedican a fabricación de fideos junto con elprocesamiento de este tipo de panqueque.
En los últimos tiempos, la aldea de oficio se ha desarrollado cada vez más, loque ayuda a mejorar el ingreso de la población, gracias al apoyo de lasautoridades locales en la búsqueda de mercados.
De acuerdo con Ngo Minh Trong,presidente de la Asociación de agricultores de la comuna de Quang Thanh, la Asociación hacreado condiciones favorables para las actividades de sus miembros, sobre todoen el préstamo de capitales para la producción y la organización de reunionespara divulgar y orientar sobre la garantía de la seguridad alimentaria.
Anteriormente, el panqueque de arroz seco con sésamo Tan An solo se consumía enel distrito y en la provincia, pero ahora está presente en numerosas localidadesa lo largo del país y se exporta al extranjero.
Con la diligencia y el arduo trabajo de la población, el panqueque de arrozseco con sésamo de Tan An se ha convertido en una marca conocida y popular quecapta la atención especial de los clientes./.
Aldea de oficios de panqueque de arroz seco con sésamo Tan An Debido a las necesidades prácticas y para establecer una marca para losproductos locales, fue formada la cooperativa de la aldea deoficio de procesamiento de panqueque de arroz seco con sésamo Tan An.
A partir de su apertura, la cooperativa ha sido un punto de conexión de lasactividades de compra y consumo para los pobladores locales. La asociacióntambién ha invertido en su sistema de maquinarias para mejorar laproductividad y calidad de productos.
La aldea tiene una larga historia, sin embargo, existía la preocupación de quedesapareciera la tradición y mano de obra, por eso se fundó la cooperativa paramantener el oficio, explicó
Phan Thi Cam Tu, jefa de la cooperativa de procesamiento de panqueque de arroz seco con sésamo Tan An.
No solo está dicha cooperativa, la aldea de Tan An ahora dispone también deunas 260 familias que se dedican a fabricación de fideos junto con elprocesamiento de este tipo de panqueque.
En los últimos tiempos, la aldea de oficio se ha desarrollado cada vez más, loque ayuda a mejorar el ingreso de la población, gracias al apoyo de lasautoridades locales en la búsqueda de mercados.
De acuerdo con Ngo Minh Trong,presidente de la Asociación de agricultores de la comuna de Quang Thanh, la Asociación hacreado condiciones favorables para las actividades de sus miembros, sobre todoen el préstamo de capitales para la producción y la organización de reunionespara divulgar y orientar sobre la garantía de la seguridad alimentaria.
Anteriormente, el panqueque de arroz seco con sésamo Tan An solo se consumía enel distrito y en la provincia, pero ahora está presente en numerosas localidadesa lo largo del país y se exporta al extranjero.
Con la diligencia y el arduo trabajo de la población, el panqueque de arrozseco con sésamo de Tan An se ha convertido en una marca conocida y popular quecapta la atención especial de los clientes./.
VNA
