Hanoi, (VNA) - Se celebró hoy por primera vez en Vietnam el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU), indicó una vocera del Ministerio de Salud.

En la celebración en Hanoi (Fuente: VNA)

La jornada se desarrolla a nivel internacional con el tema “La inocuidad de los alimentos es responsabilidad de todos”.

Tran Viet Nga, directora adjunta del Departamento de Seguridad alimentaria del referido ministerio, informó que  en este país se abren miles de nuevos comercios de comida cada año, y ese aumento significa además el cambio de los recursos humanos que participan en este sector, por lo que es imprescindible concientizar a todos los involucrados en esta actividad, sobre la importancia de garantizar la inocuidad de alimentos.

Viet Nga agregó que actualmente, la entidad desarrolla labores de divulgación, imparte clases de entrenamiento, y distribuyó miles de documentos con recomendaciones sobre este tema, principalmente en restaurantes y cafeterías de ciudades y provincias como Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh, y Hai Phong,.-VNA