Hanoi, (VNA) - Se celebró hoy por primera vez en Vietnam el Día Mundial de laInocuidad de los Alimentos, proclamado por la Asamblea General de las NacionesUnidas (ONU), indicó una vocera del Ministerio de Salud.
En la celebración en Hanoi (Fuente: VNA) Lajornada se desarrolla a nivel internacional con el tema “La inocuidad de losalimentos es responsabilidad de todos”.
TranViet Nga, directora adjunta del Departamento de Seguridad alimentaria del referido ministerio, informó que en este país se abren miles de nuevoscomercios de comida cada año, y ese aumento significa además el cambio de losrecursos humanos que participan en este sector, por lo que es imprescindible concientizar a todos losinvolucrados en esta actividad, sobre la importancia de garantizar la inocuidadde alimentos.
VietNga agregó que actualmente, la entidad desarrollalabores de divulgación, imparte clases de entrenamiento, y distribuyó miles de documentos con recomendaciones sobre este tema, principalmente en restaurantes y cafeterías de ciudades y provincias comoHanoi, Ciudad Ho Chi Minh, y Hai Phong,.-VNA
