Don ’ s Tay Ho, un restaurante fundado y dirigido por el chef canadiense Donald Berger en Hanoi, se alistó entre los 50 mejores establecimientos gastronómicos de Asia en 2013.

Los comensales pueden disfrutar en el lugar de platos locales y extranjeros, incluidos el canadiense Foie Gras y los vietnamitas Banh Xeo (crepes fritas hechas con harina de arroz y fríjol verde con carne de cerdo y camarones) y Banh Cuon (ravioli de arroz).

Oriundo de Montreal, Canadá, Berger trabajó en varios hoteles de cinco estrellas de Asia antes de fijarse en Hanoi.

Don ’ s Tay Ho ganó en marzo pasado el premio San Pellegrino en Singapur al mejor restaurante del país. – VNA