Un total de 25 chefs francófonos procedentes de diferentes partes del planeta se reunirán en Hanoi en noviembre próximo para compartir sus experiencias e invenciones culinarias al público.
Didier Corlou, presidente de la asociación Village de Chefs, dijo que los maestros procedentes de Estados Unidos, Australia, Bélgica, Dinamarca y Holanda, entre otros países, ofrecerán el 10 de noviembre espectaculares actuaciones en la Embajada de Francia.
Se trata de la tercera reunión bianual de Village de Chefs, durante la cual los chefs brindarán platos típicos de su propio país utilizando los mejores ingredientes proveídos por empresas vietnamitas y extranjeras, reveló.
Especialmente, durante estos performances culinarios internacionales acompañarán a los chefs estudiantes de la escuela local de cocina Hoa Sua, entre ellos uno más destacado asistirá a la próxima edición en Bélgica en 2017.
Se prevé vender 250 entradas valoradas en 35 dólares cada una, y todos los ingresos se obsequiarán a ese centro formativo.
Fundada en 2005, Village de Chefs reúne a 40 maestros francófonos en todo el planeta. Se encuentran en Vietnam tres miembros: Didier Corlou (Hanoi), David Lacroix (casco antiguo de Hoi An, Centro) y Sakal Phoeng (Ciudad Ho Chi Minh). – VNA
