Nueva Delhi (VNA) - Algunos platos especiales de Vietnam se presentaron anoche en una ceremonia de promoción gastronómica de ese país, efectuada en el hotel Trident Gurgaon, en el estado indio de Haryana.
Al intervenir en la cita, el embajador vietnamita en la India, Ton Sinh Thanh, destacó la diversidad y el equilibrio de los ingredientes en las comidas de su país.
Las comidas vietnamitas tienen características peculiares dependientes de cada región, dijo y expresó su deseo de que a través del evento, amigos de otras naciones conozcan mejor sobre la cultura gastronómica de Vietnam.
En la cita, los cocineros vietnamitas Doan Van Tuan y Nguyen Huy Hoang presentaron platos como Ga cuon la lot (pollo envuelto en hojas de lolot a la parrilla), Goi xoai (ensalada de mango), Nem ran (rollitos de primavera) y especialmente, el Pho (sopa a base de carne de res o pollo y fideos de arroz).
Ga cuon la lot (pollo envuelto en hojas de lolot a la parrilla)En esta ocasión, el hotel Trident Gurgaon también exhibió un libro de presentación de la gastronomía vietnamita, así como de su país y gente. – VNA
