Cultura-Deporte

Thua Thien- Hue elabora estrategia para desarrollar marcas locales

La provincia central de Thua Thien- Hue registrará derechos intelectuales para marcas colectivas de bun bo (fideos de arroz con carne de res), me xung (dulces de sésamo) y tom chua (camarones en escabeche), platos típicos de la culinaria de esta localidad vietnamita.
La provincia central de Thua Thien- Hue registrará derechosintelectuales para marcas colectivas de bun bo (fideos de arroz concarne de res), me xung (dulces de sésamo) y tom chua (camarones enescabeche), platos típicos de la culinaria de esta localidad vietnamita.

El plan forma parte de la estrategia provincialpara el desarrollo de marcas típicas de la localidad en el período 2014 -2015, informó el vicepresidente del Comité Popular Phan Ngoc Tho.

Indicó que los mencionados platos son seleccionados de 87 productosdestacados de la antigua ciudad imperial de Hue, los que podrán mejorarsu valor tradicional y contribuirán a la promoción de otros sectorescomo el servicio y el turismo.

Dueños de algunasproducciones y vendedores de los productos típicos de Hue coincidieronen que la elaboración de una estrategia para desarrollar las marcastradicionales locales desempeña un rol importante en la protección delderecho intelectual y ayuda a la divulgación de estos platos en elexterior.

Thua Thien- Hue aprobó recientemente el establecimiento de la Asociación de productores de me xung Hue, anunció. – VNA
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