Amplias actividades en Festival vietnamita de Té

Numerosas actividades se organizaron en el marco del segundo Festival de Té, en desarrollo en la provincia norteña vietnamita de Thai Nguyen.
Numerosas actividades se organizaron en el marco del segundo Festival deTé, en desarrollo en la provincia norteña vietnamita de Thai Nguyen.

La tecnología de elaboración, la gestión de lamarca comercial “Té Thai Nguyen”, el análisis de los mercadosimportadores y la conexión entre producción-procesamiento-distribucióncentraron los debates de un seminario efectuado la víspera.

Los participantes discutieron los desafíos actuales de la industria,así como soluciones de preservación y mejora de los valores de la plantay sus productos.

Vietnam es el quintoexportador mundial del rubro, con una superficie de cultivo de 130 milhectáreas, entre ellas, 18,6 mil corresponden a Thai Nguyen con unrendimiento anual de 185 mil toneladas.

Losproductos de la localidad se venden mayormente a Estados Unidos, Canadá,China, Japón, la India, Taiwán (China), Rusia, Sri Lanka y Pakistán.

La ronda final del concurso “Belleza de la Tierrade Té”, uno de los principales programas del festejo, dio anoche lavictoria a la joven Nguyen Thi My Ly, de la Universidad de Economía yAdministración de Negocios de la provincia.

Elmismo día, una velada de degustación del té se celebró en la Plaza 20 deOctubre con la participación de un centenar de especialistas.

La cita ofreció a amigos internacionales los métodos de preparaciónde esta bebida aromática, la historia de la planta y la cultura de té delos vietnamitas, junto con diversos espectáculos artísticos. – VNA

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Elaboración de Banh Chung, una tradición cultural del pueblo vietnamita durante el Tet

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En las pinturas populares de Dong Ho, caballos bellamente decorados llevan a los eruditos exitosos a sus hogares.

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El caballo es un animal estrechamente vinculado desde hace largo tiempo a la vida de los vietnamitas, desde las actividades cotidianas y el trabajo productivo hasta la guerra y las creencias, y esa presencia perdurable ha configurado una imagen cercana en la vida diaria y sagrada, elevada en el simbolismo cultural.

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A pesar de lo ajetreada que puede ser la vida, muchas personas ven envolver Banh chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso) durante el Tet como una actividad única y enriquecedora. Además, es una excelente oportunidad para reunir a toda la familia.