Pollo a la brasa, un conocido plato peruano (Fuente: gastronomiaperu.com)

 La Semana cultural y gastronómica de Perú se celebrará en Vietnam para conmemorar su Día de la Proclamación de la Independencia (28 de julio de 1821) y el establecimiento de las relaciones diplomáticas bilaterales (14 de noviembre de 1994).

La actividad tendrá lugar por primera vez en el hotel Hilton Hanoi del 27 al 31 de los corrientes bajo el patrocinio del grupo militar de telecomunicaciones Viettel.

Durante una rueda de prensa efectuada hoy para anunciar el programa, el encargado de negocios de la Embajada peruana en Vietnam, Luis Tsuboyama, afirmó que las dos naciones – buenos amigos y socios confiables – coordinan estrechamente en los foros internacionales, entre ellos las Naciones Unidas, el Foro de Cooperación Económica Asia – Pacífico (APEC) y el Foro de cooperación Asia Oriental – América Latina.

Los vínculos bilaterales no sólo se amplían sino también se profundizan en todas las esferas, incluida la política, diplomacia, inversión y comercio, declaró.

Añadió que Viettel, con su marca Bitel, es pionero en el sector de telecomunicaciones en Perú. A partir de la inauguración oficial en octubre pasado, Bitel alcanzó más de un millón de subscriptores y cubre el 80 por ciento de las zonas pobladas.

Perú continuará creando condiciones favorables a los inversores vietnamitas en el país, aseguró.

Durante la semana, dos chefs del hotel Hilton Lima ofrecerán performances de técnicas de la cocina peruana.

José Luis, representante del Ministerio de Agricultura del país latinoamericano, reveló que en el marco del programa se efectuará un seminario – exposición de la macadamia, llamada “Ginseng peruano”, y quinua, en búsqueda del acceso al mercado vietnamita de estos productos nutritivos. – VNA