Festival artístico honra valores culturales de minorías étnicas

Más de 570 artistas, artesanos y atletas, incluidos 140 de 31 grupos étnicos, toman parte en el octavo Festival de Cultura, Deportes y Turismo de las minorías que se desarrolla en la provincia central de Phu Yen.

Más de 570 artistas, artesanos y atletas, incluidos 140 de 31 gruposétnicos, toman parte en el octavo Festival de Cultura, Deportes yTurismo de las minorías que se desarrolla en la provincia central de PhuYen.

Con el objetivo de preservar yponer en juego los valores culturales de los grupos minoritarios, lacita es una oportunidad para que pobladores étnicos presenten susidentidades mediante actividades artísticas, culinaria y artesanía.

En el acto ceremonial la víspera, miles de personas disfrutaron depresentaciones de música folclórica y desfile de trajes típicos creadospor artistas de los distritos locales de Song Hinh, Dong Hoa y Son Hoa yla ciudad de Tuy Hoa.-VNA

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La elaboración de banh hoi Phu Long, un pastel de fideos de arroz hilvanados, es un oficio tradicional de larga data y famoso del barrio de Ham Thang, provincia vietnamita de Lam Dong. Lo que hace especial a este pastel es su meticuloso proceso de elaboración, cuidando hasta el último detalle: desde la selección del arroz, su remojo durante la noche, su molienda, su cocción al vapor, su prensado en hebras, hasta la cocción final al vapor en bandejas de bambú. Cada paso es una lección de paciencia y dedicación, que se transmite de generación en generación.