Cada año, cuando llega la primavera, las flores de Bauhinia proveen atoda la región montañosa de un traje blanco.
La gente local dice que la flor de Bauhinia es también un símbolo inmortaldel amor puro y fidelidad de las parejas jóvenes.
No sólo es hermosa, la flor también se utiliza para cocinar platosdeliciosos del pueblo Thai, tales como arroz pegajoso con la flor, sopa y ensalada de flor de Bauhinia.
La ensalada es rica en aromas y deliciosa porque es una mezcla de muchosingredientes como ají, pimientos, perejil y semillas.
Las flores de Bauhinia dan la señal para el inicio de la época festiva,donde se celebran actuaciones y actividades artísticas especiales del arte. Esosfestivales locales esperan atraer a más turistas a esa hermosa región. – VNA
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