[Foto] Instrucción de preparación de jugos de frutas para fortalecer la defensa corporal

Los batidos y los zumos naturales pueden ser muy beneficiosos para la salud, sobre todo si se saben utilizar. Los zumos naturales son la mejor opción, libres de azucares añadidos y de conservantes pocos saludables. Muchos hablan de zumo de naranja y todas sus bondades. Pero en esta ocasión, queremos hablar sobre otro zumo, de zanahoria y piña. Una mezcla que puede resultar muy interesante por todo lo que nos puede llegar a aportar. La piña y la zanahoria son muy nutritivas y se utilizan como base para la preparación de los jugos. Representan generalmente alrededor de 7/10 partes de ingredientes. (Fuente: Mai Mai/Vietnam+)

La verdolaga es una medicina, que a menudo se usa para nutrir el cuerpo. La verdolaga es una planta de pequeño tamaño pero de gran resistencia y adaptabilidad que resulta extremadamente fácil de encontrar en la naturaleza. Si bien a menudo considerada parte de la maleza, lo cierto es que tiene diversos usos y hay quien la considera un superalimento debido a su composición. Además, ya desde la antigüedad se empleaba en la cocina y se conocían algunas de sus propiedades medicinales. Esta planta es sin duda uno de los vegetales con mayor nivel de omega-3, favoreciendo el buen funcionamiento del sistema cardiovascular, ayudando a combatir el colesterol y contribuyendo a prevenir posibles problemas en dicho sistema. (Foto: Mai Mai/Vietnam +)

La perilla frutescens es una planta anual de la familia de las lamiáceas. Se trata de una hierba anual nativa del sudeste asiático. Las hojas se asemejan a las de la ortiga. Contiene aceites esenciales que le dan su aroma, y le otorgan algunas propiedades medicinales. La planta se ha utilizado tradicionalmente en varios países como Vietnam como tratamiento para aliviar los síntomas del asma, y para aliviar el estrés. Las perillas son eficaces contra las intoxicaciones alimentarias, antioxidantes, antiinflamatorias y antipiréticas. Esta hierba también contiene muchas sustancias nutritivas como proteínas, calcio, hierro, fósforo, fibra y vitamina C. (Foto: Mai Mai/ Vietnam +)

La pulpa de coco contiene grasas que pertenecen al grupo de los lípidos. Ayuda al cuerpo a absorber otros nutrientes del jugo. De cáscara gruesa y peluda, la pulpa del coco es blanca y con un aroma inconfundible. 100 gramos de pulpa nos aportan 342 calorías; sí, es una de las frutas más calóricas pero con un sinfín de propiedades nutritivas. Entre los múltiples beneficios del coco destacan sus propiedades antioxidantes, su capacidad para regular la presión sanguínea y disminuir los triglicéridos. Además es rico en fibras y minerales como potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E, C, y B. (Foto: Mai Mai / Vietnam +)

A partir de este material se puede producir 1,5-2 litros de jugo. El jugo de zanahoria es una bebida deliciosa y nutritiva rica en betacaroteno, vitamina A, B, C, D, E, K y minerales como el calcio, fósforo y potasio. La zanahoria es excelente para la piel, el cabello, las uñas y también para el hígado, por eso prepararla en jugos en casa es perfecto para darle al cuerpo un aumento de energía. Ya sea que vayas a usar una licuadora, un procesador de alimentos o incluso un moderno extractor de jugos, te guiará en la preparación de tu propio jugo de zanahoria. (Foto: Mai Mai / Vietnam +)

Cortar las zanahorias en trozos razonables antes de licuarlos o procesarlos. Cualquier procesador de alimentos o licuadora funcionará bien con trozos. Pon las zanahorias picadas y lavadas en una licuadora o un procesador de alimentos. Licúalas hasta que estén finamente picadas o trituradas. Si las zanahorias no tienen mucho líquido y necesitan ayuda para que se trituren, échales un poco de agua. Un extractor no corta las frutas y verduras, sino que las comprime. Gracias al prensado en frío hecho por el molino helicoidal, el zumo mantiene los valores nutricionales sin deteriorar las vitaminas y minerales presentes en los alimentos. (Foto: Mai Mai/ Vietnam +)

El jugo de zanahoria es una sabrosa y sana manera de incluir más vitaminas A y C en la alimentación. Aporta solo 130 calorías por vaso (aproximadamente) y representa un excelente sustituto de los refrescos y bebidas azucaradas que hay en el mercado. Dado su alto valor nutricional, consumirlo proporciona los beneficios que mencionamos a continuación. La piel es una de las partes del cuerpo que más se puede beneficiar de la ingesta de este jugo de zanahoria. Su alta concentración de vitaminas A y C aumenta la producción de colágeno, una sustancia necesaria para mantenerla joven y sin imperfecciones. También cuenta con vitamina E, un antioxidante que protege frente al estrés oxidativo y los rayos ultravioleta del Sol. (Foto: Mai Mai / Vietnam +)

Jugos elaborados a partir de piña, zanahoria, verdolaga, hojas de perilla, apio, pulpa de coco. Consumir de manera continuada este jugo también es una forma excelente de mantener un buen tránsito intestinal. Y en cierta forma, sus nutrientes podrían ayudar a proteger la mucosa del estómago, alimentar las bacterias saludables del intestino y combatir el estreñimiento. La zanahoria tiene efectos positivos sobre el organismo debido a sus aportes de vitaminas A y C. La vitamina A es esencial para para la visión normal, el sistema inmunitario y la reproducción. Por su parte, la vitamina C ayuda a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. (Foto: Mai Mai / Vietnam +)

Al mezclar los cinco jugos anteriores (excepto la leche de coco porque esta es la grasa insoluble en agua), el jugo tendrá un hermoso color, sabor dulce pero una pequeña concentración de perilla y apio. Dado que contiene vegetales con altas propiedades medicinales, esta bebida ayuda a fortalecer la defensa corporal durante la pandemia de COVID-19. Consumir de manera continuada este jugo también es una forma excelente de mantener un buen tránsito intestinal. Y en cierta forma, sus nutrientes podrían ayudar a proteger la mucosa del estómago, alimentar las bacterias saludables del intestino y combatir el estreñimiento. (Foto: Mai Mai / Vietnam +)