El evento, iniciado la víspera, contó conla participación de 60 hoteles y restaurantes con 120 pabellones, en losque se presentan platos especiales de diferentes regiones y naciones.
En el festejo, que permanecerá abierto hasta eldomingo, se organizará un programa titulado “Chef de Hotel de cincoestrellas”, una presentación de 50 platos vietnamitas con sopa y elrécord de mayor escultura de alimentos hecha por la filial de laAsociación de Cocineros en la localidad.
La citacuenta además con espectáculos de grupos musicales callejeros y cursosde cocina ofrecidos por el Instituto Internacional de la CulturaCulinaria (WFCC). – VNA