Inauguran festival de gastronomía en Ciudad Ho Chi Minh

El servicio de Cultura, Deportes y Turismo de Ciudad Ho Chi Minh inauguró el festival de gastronomía 2013 con diversas actividades para introducir la quintaesencia de la culinaria vietnamita y de otros países.
El servicio de Cultura, Deportes y Turismo de Ciudad Ho Chi Minhinauguró el festival de gastronomía 2013 con diversas actividades paraintroducir la quintaesencia de la culinaria vietnamita y de otrospaíses.

El evento, iniciado la víspera, contó conla participación de 60 hoteles y restaurantes con 120 pabellones, en losque se presentan platos especiales de diferentes regiones y naciones.

En el festejo, que permanecerá abierto hasta eldomingo, se organizará un programa titulado “Chef de Hotel de cincoestrellas”, una presentación de 50 platos vietnamitas con sopa y elrécord de mayor escultura de alimentos hecha por la filial de laAsociación de Cocineros en la localidad.

La citacuenta además con espectáculos de grupos musicales callejeros y cursosde cocina ofrecidos por el Instituto Internacional de la CulturaCulinaria (WFCC). – VNA

Ver más

La estela de Hoa Lai, un tesoro nacional, se exhibe actualmente en el Museo Provincial de Khanh Hoa. (Fuente: VNA)

Preservan patrimonio cultural de la etnia Cham vinculado al desarrollo sostenible

En los últimos años, la provincia centrovietnamita de Khanh Hoa ha identificado la preservación y puesta en valor del patrimonio cultural Cham como un pilar fundamental asociado al desarrollo socioeconómico sostenible, calificando a la comunidad Cham como principal beneficiaria de los valores culturales tradicionales.

La primavera llega a la etnia Dao de Ha Son

La primavera llega a la etnia Dao de Ha Son

Con 263 hogares y 1.086 personas de la etnia Dao, la aldea de Ha Son, en la comuna de Ngoc Lac, es la zona con la mayor concentración de los Dao en la provincia vietnamita de Thanh Hoa. Tras un año de arduo trabajo, cuando la cosecha termina y el suave frío llega a todos los hogares, los Dao de Ha Son limpian sus casas, reorganizan sus altares y preparan ofrendas para la próxima celebración del Tet (Año Nuevo Lunar).

Rollitos de primavera, plato popular de Vietnam (Foto: VNA)

Sabores de Vietnam se fusionan con la cocina europea en Bélgica

Ingredientes tradicionales vietnamitas como los rollitos de primavera y los papeles de arroz están ganando popularidad en las cocinas europeas, especialmente en Bélgica, donde se reinventan con un toque occidental, según informa el medio belga rtbf.be.

Mayor estatua de Buda Maitreya en la cima de una montaña de Asia impresiona a los visitantes

Mayor estatua de Buda Maitreya en la cima de una montaña de Asia impresiona a los visitantes

La estatua de Buda Maitreya, ubicada en la pagoda de Phat Lon en la cima del monte Thien Cam Son, provincia de An Giang, es una importante obra espiritual que atrae a miles de turistas y fieles cada año. Con una altura de 33,6 metros, un peso de casi 1.700 toneladas y situada a más de 500 metros sobre el nivel del mar, fue reconocida en 2013 por la Organización de Récords de Asia como la "Estatua de Buda Maitreya más grande de Asia en la cima de una montaña".