Inauguran festival gastronómico en Thanh Hoa

El festival gastronómico de la región norteña del Centro 2015 se celebra en la provincia de Thanh Hoa, como parte del programa del Año nacional de Turismo.
El festival gastronómico de la región norteña del Centro 2015 se celebraen la provincia de Thanh Hoa, como parte del programa del Año nacionalde Turismo.

El evento cuenta con 64 pabellones de16 provincias y ciudades, incluidas Thanh Hoa, Hanoi, Ciudad Ho ChiMinh, Thua Thien- Hue, Hai Phong, Nghe An, Ninh Binh, Bac Ninh, BacGiang, Hung Yen, Ha Nam, Lang Son, Lai Chau, Ninh Thuan, Lam Dong y BinhDinh.

El festejo del 24 al 27 de este mes tienecomo objetivo honrar y promocionar la cultura gastronómica de la regióncentral del país a los turistas nacionales y foráneos, intensificar laconectividad y desarrollar la industria sin humo, además de elevar lahabilidad profesional de los chef de los restaurantes y hoteles.

Durante el festival, se presentará la arte culinaria de Asia- Europa yla elaboración de los cocteles, entre otras actividades.- VNA

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