El evento cuenta con 64 pabellones de16 provincias y ciudades, incluidas Thanh Hoa, Hanoi, Ciudad Ho ChiMinh, Thua Thien- Hue, Hai Phong, Nghe An, Ninh Binh, Bac Ninh, BacGiang, Hung Yen, Ha Nam, Lang Son, Lai Chau, Ninh Thuan, Lam Dong y BinhDinh.
El festejo del 24 al 27 de este mes tienecomo objetivo honrar y promocionar la cultura gastronómica de la regióncentral del país a los turistas nacionales y foráneos, intensificar laconectividad y desarrollar la industria sin humo, además de elevar lahabilidad profesional de los chef de los restaurantes y hoteles.
Durante el festival, se presentará la arte culinaria de Asia- Europa yla elaboración de los cocteles, entre otras actividades.- VNA