Can Tho, Vietnam, (VNA) – “Sabor dulce meridional” fue el lema del sexto Festival de Pasteles Tradicionales de la región sureña de Vietnam, que se inauguró este jueves en Can Tho.
Vietnam enaltece quintaesencia de gastronomia tradicional de region surena hinh anh 1(Fuente: VNA)

El evento anual tiene como objetivo preservar y promover los valores de la cultura regional, además de venerar los trabajos creativos de los artistas locales y desempeñarse como enlace con las empresas para impulsar las inversiones en el sector turístico, precisó Huynh Vinh Ai, viceministro de Cultura, Deportes y Turismo.

Se espera que el festejo contribuya a convertir a la producción de pasteles populares en una singularidad de la región sureña y más allá, fomente la marca nacional para la gastronomía de esa zona.

El investigador cultural Nhan Hung resaltó que los pasteles tradicionales constituyen una parte inseparable de la cultura nacional, especialmente de la región meridional.

Expresó su confianza que con adecuadas políticas de preservación y publicidad, esta tradición será un potencial producto turístico para atraer a los viajeros.

La actividad, organizada por el Centro de Promoción de Inversión, Comercio y Ferias de exhibición, y el Servicio de Cultura, Deportes y Turismo de Can Tho, cuenta con la participación de más de 250 pabellones procedentes de 15 provincias y ciudades vietnamitas y de 8 socios extranjeros. – VNA

Lương Mai Phương VNA