Vietnam enaltece quintaesencia de gastronomía tradicional de región sureña

“Sabor dulce meridional” fue el lema del sexto Festival de Pasteles Tradicionales de la región sureña de Vietnam, que se inauguró este jueves en Can Tho.
Can Tho, Vietnam, (VNA)– “Sabor dulce meridional” fue el lema del sexto Festival de PastelesTradicionales de la región sureña de Vietnam, que se inauguró este jueves enCan Tho.
Vietnam enaltece quintaesencia de gastronomía tradicional de región sureña ảnh 1(Fuente: VNA)

El evento anual tienecomo objetivo preservar y promover los valores de la cultura regional, ademásde venerar los trabajos creativos de los artistas locales y desempeñarse comoenlace con las empresas para impulsar las inversiones en el sector turístico,precisó Huynh Vinh Ai, viceministro de Cultura, Deportes y Turismo.

Se espera que el festejocontribuya a convertir a la producción de pasteles populares en unasingularidad de la región sureña y más allá, fomente la marca nacional para lagastronomía de esa zona.

El investigador culturalNhan Hung resaltó que los pasteles tradicionales constituyen una parteinseparable de la cultura nacional, especialmente de la región meridional.

Expresó su confianza quecon adecuadas políticas de preservación y publicidad, esta tradición será unpotencial producto turístico para atraer a los viajeros.

La actividad, organizadapor el Centro de Promoción de Inversión, Comercio y Ferias de exhibición, y elServicio de Cultura, Deportes y Turismo de Can Tho, cuenta con la participaciónde más de 250 pabellones procedentes de 15 provincias y ciudades vietnamitas yde 8 socios extranjeros. – VNA

VNA

Ver más

Modelos lucen Ao Dai Lan Huong en la Semana de la Moda Ao Dai 2026. (Foto: VNA)

Semana de la Moda Ao Dai 2026 tendrá lugar en Londres el próximo septiembre

Residentes vietnamitas en Reino Unido, socios internacionales, reporteros y amantes de la cultura del país indochino se reunieron en una rueda de prensa en Londes para la presentación del proyecto “Semana de la Moda Ao Dai (Ao dai Fashion Week 2026), que se llevará a cabo en septiembre venidero en esta capital.

Una de las actuaciones artísticas en el evento. (Fuente: VNA)

Festival cultural vietnamita atrae público en París

La Asociación vietnamita “Huong Sac” en Europa organizó recientemente en París el programa artístico "Colores de la Primavera" con diversas actuaciones únicas, contribuyendo a presentar y difundir los valores culturales tradicionales del país indochino ante los amigos internacionales.

Pastel Phu The preserva el sabor tradicional de provincia de Bac Ninh

Pastel Phu The preserva el sabor tradicional de provincia de Bac Ninh

El pastel Phu The, una especialidad tradicional asociada a las bodas vietnamitas, constituye desde hace generaciones un símbolo cultural de la provincia norteña de Bac Ninh. De forma pequeña y cuadrada, estos pasteles se envuelven en hojas verdes y contienen una capa translúcida de arroz glutinoso que rodea un relleno de frijoles mungo y coco. Su sabor dulce y delicado, junto con su significado de fidelidad y compromiso, los convierte en un elemento habitual en ceremonias matrimoniales y en las celebraciones del Tet, donde simbolizan deseos de unión familiar y prosperidad.

Reviven ritual ancestral de construir diques para pescar del pueblo Co en Quang Ngai

Reviven ritual ancestral de construir diques para pescar del pueblo Co en Quang Ngai

En la primavera del Año Lunar del Caballo 2026, la comuna montañosa de Thanh Bong, en la provincia centrovietnamita de Quang Ngai, se recreó por primera vez la costumbre “Dap chan”, un ritual del pueblo étnico Co que consiste en construir pequeños diques para bloquear el arroyo y atrapar peces. Esta actividad simboliza la purificación al inicio del año, el deseo de buena fortuna, cosechas abundantes y prosperidad, además de fortalecer la unión comunitaria.

El patrimonio: recurso vital para el desarrollo socioeconómico

El patrimonio: recurso vital para el desarrollo socioeconómico

En el informe político del XIV Congreso Nacional del Partido Comunista de Vietnam, el concepto de “economía patrimonial” se define claramente con el principio de preservar y promover de manera eficaz los valores del patrimonio cultural junto con el desarrollo de la economía.