El valor de las ventasexternas de soju de la compañía Hite Jinro a Vietnam, Camboya, Tailandia yotros países del Sudeste de Asia entre enero y junio totalizó los cincomillones de dólares.
Hite Jinro es elprimer fabricante de soju en Corea del Sur. En el año pasado, esta empresaexportó esta bebida a Sudeste de Asia por valor de 8,8 millones de dólares, unfuerte incremento en comparación con seis millones de dólares de 2016 y 4,9millones de 2015.
Esta tendencia se bebea la creciente influencia de la cultura del Corea del Sur en la región. HiteJinro espera obtener ventas de soju a Sudeste asiático por valor de 10 millonesde dólares a finales de este año.
El soju es una bebidadestilada nativa de Corea. Aunque el soju está tradicionalmente hecho conarroz, la mayoría de las marcas más importantes suplementan o hasta sustituyenel arroz con otros almidones como la patata, el trigo, la cebada, el camote, ola yuca.
El color del soju esclaro y su graduación alcohólica varía entre 20 y 45 por ciento, siendo 20 lomás común. Su sabor se puede comparar con el del vodka, aunquefrecuentemente un poquito más dulce por los azúcares añadidos durante elproceso de confección.-VNA