Quang Nam,Vietnam (VNA)- El Festival Internacional de Gastronomía de Hoi An 2019concluyó con éxito hoy en la provincia central de Quang Nam, atrayendo la granatención de turistas nacionales e internacionales.
Con el tema “Desafíodel fideo Cao Lau”, un plato típico de Hoi An, la edición de este año contó conla presencia de los chefs más famosos de Alemania, Japón, Francia, Hong Kong(China), Tailandia, Malasia, Indonesia, Filipinas y Vietnam.
Con el tema “Desafíodel fideo Cao Lau”, un plato típico de Hoi An, la edición de este año contó conla presencia de los chefs más famosos de Alemania, Japón, Francia, Hong Kong(China), Tailandia, Malasia, Indonesia, Filipinas y Vietnam.
Chef alemán Wackerhagen y su propia versión de Cao Lau. (Fuente: VNA) El evento de tresdías fue una oportunidad para que los cocineros demuestren la sofisticación enla cultura culinaria y presenten los platos tradicionales de Hoi An con sushabilidades.
También contribuyóa promover el valor de la gastronomía, la cultura y el turismo de Hoi An en losojos de los visitantes nacionales y extranjeros.
Con nombre de unaciudad costera central del país, Hoi An atrae a los clientes por un comedorromántico y acogedor con estilo vietnamita-francés, además de una variedad deofertas, desde camarones envueltos en hoja de plátano a la parrilla hasta “caolau” – rebanadas de carne, quisquillas, pastel de sésamo y fideos de arroz –acompañado con caldo de huesos. – VNA
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