Festival culinario internacional en Ciudad Ho Chi Minh

Los mejores chefs del mundo se dan cita en un festival culinario internacional en esta ciudad sureña de Vietnam, el cual aspira a tender un puente de amistad entre los pueblos, según los organizadores.
Los mejores chefs del mundo se dan cita en un festival culinariointernacional en esta ciudad sureña de Vietnam, el cual aspira a tenderun puente de amistad entre los pueblos, según los organizadores.

Lacita, que comenzó el domingo y finalizará el 1 de enero del añoentrante, exhibe 150 pabellones de 80 empresas, restaurantes y hotelesde la India, Alemania, Estados Unidos, Sudcorea, Indonesia, Malasia,México, Nueva Zelanda, Rusia, Japón, Francia, Filipinas, Talandia,China, Singapur e Italia.

De acuerdo con el Servicio municipalde Cultura, Deportes y Turismo, la fiesta ayuda a los asistentes aacercarse al acervo cultural y la variada gastronomía de Vietnam, asícomo de otros países.

Los visitantes podrán disfrutar deexquisitos platos y participar en juegos deportivos y desfiles de modaque caracterizan la identidad cultural y la riqueza espiritual de losestados participantes.

El evento incluirá taller sobre recetas yplatos, demostración de bartenders, el maridaje entre vinos yalimentos, y en especial un programa artístico para saludar el AñoNuevo, entre otros cursos./.

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El 9 de diciembre, en Nueva Delhi (India), la 20.ª reunión del Comité Intergubernamental de la Convención de 2003 para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial (PCI) de la UNESCO inscribió la artesanía de pinturas populares Dong Ho en la Lista del PCI que requiere medidas urgentes de salvaguarda, convirtiéndolo en el decimoséptimo patrimonio de Vietnam honrado por la organización internacional.

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