El servicio de Cultura, Deportes y Turismo de Ciudad Ho Chi Minh inauguró el festival de gastronomía 2013 con diversas actividades para introducir la quintaesencia de la culinaria vietnamita y de otros países.

El evento, iniciado la víspera, contó con la participación de 60 hoteles y restaurantes con 120 pabellones, en los que se presentan platos especiales de diferentes regiones y naciones.

En el festejo, que permanecerá abierto hasta el domingo, se organizará un programa titulado “Chef de Hotel de cinco estrellas”, una presentación de 50 platos vietnamitas con sopa y el récord de mayor escultura de alimentos hecha por la filial de la Asociación de Cocineros en la localidad.

La cita cuenta además con espectáculos de grupos musicales callejeros y cursos de cocina ofrecidos por el Instituto Internacional de la Cultura Culinaria (WFCC). – VNA