Inauguran festival de gastronomía en Ciudad Ho Chi Minh

El servicio de Cultura, Deportes y Turismo de Ciudad Ho Chi Minh inauguró el festival de gastronomía 2013 con diversas actividades para introducir la quintaesencia de la culinaria vietnamita y de otros países.
El servicio de Cultura, Deportes y Turismo de Ciudad Ho Chi Minhinauguró el festival de gastronomía 2013 con diversas actividades paraintroducir la quintaesencia de la culinaria vietnamita y de otrospaíses.

El evento, iniciado la víspera, contó conla participación de 60 hoteles y restaurantes con 120 pabellones, en losque se presentan platos especiales de diferentes regiones y naciones.

En el festejo, que permanecerá abierto hasta eldomingo, se organizará un programa titulado “Chef de Hotel de cincoestrellas”, una presentación de 50 platos vietnamitas con sopa y elrécord de mayor escultura de alimentos hecha por la filial de laAsociación de Cocineros en la localidad.

La citacuenta además con espectáculos de grupos musicales callejeros y cursosde cocina ofrecidos por el Instituto Internacional de la CulturaCulinaria (WFCC). – VNA

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Tet tradicional, identidad cultural del pueblo vietnamita

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El Año Nuevo Lunar (Tet) es la fiesta tradicional más importante en la vida cultural del pueblo vietnamita, una ocasión para que las familias se reúnan para recordar las historias del año viejo y desear lo mejor para el nuevo año.

Elaboración de Banh Chung, una tradición cultural del pueblo vietnamita durante el Tet

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A medida que la sociedad se va desarrollando, muchas costumbres del Tet (Año Nuevo Lunar) desaparecen gradualmente, pero la elaboración de Banh Chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso) es siempre una costumbre tradicional que muchas familias vietnamitas preservan todos los años. Cada vez que llega el Tet, todos los hogares se reúnen para envolver Banh Chung y eligen los pasteles más hermosos para ofrecerlos al altar ancestral.

En las pinturas populares de Dong Ho, caballos bellamente decorados llevan a los eruditos exitosos a sus hogares.

Imagen del caballo en la cultura vietnamita

El caballo es un animal estrechamente vinculado desde hace largo tiempo a la vida de los vietnamitas, desde las actividades cotidianas y el trabajo productivo hasta la guerra y las creencias, y esa presencia perdurable ha configurado una imagen cercana en la vida diaria y sagrada, elevada en el simbolismo cultural.

La belleza de la antigua ciudadela de Hue en la Feria de Primavera 2026

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En la Feria de Primavera 2026, los pabellones de Hue se convirtieron en un punto destacado que atrae a numerosos visitantes gracias a un espacio impregnado de la identidad de la antigua capital. Los productos típicos de Hue como Ao dai (traje tradicional), sombreros tejidos con junco, el incienso aromático y las flores artesanales Thanh Tien, junto con reconocidas artesanías y especialidades gastronómicas locales, ofrecen a los visitantes experiencias directas y auténticas.

Experimente envoltura de Banh chung para celebrar el Tet

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A pesar de lo ajetreada que puede ser la vida, muchas personas ven envolver Banh chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso) durante el Tet como una actividad única y enriquecedora. Además, es una excelente oportunidad para reunir a toda la familia.

Árboles de mandarina con forma de caballo listos para el Tet 2026

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Los árboles ornamentales de mandarina moldeados con la singular forma de un caballo, luciendo un vibrante color amarillo y con significado feng shui, han sido presentados por los horticultores de la comuna de Van Giang, provincia norvietnamita de Hung Yen, para atender la demanda de decoración con motivo del Año Nuevo del Caballo 2026.