E-Mart, líder de la cadena de supermercados de Sudcorea, inauguró suprimer restaurante de Pho (Sopa de fideo de arroz) de Vietnam en una desus unidades en la ciudad Goyang, provincia de Gyeonggi.
El director general de E-Mart, Lee Gab-soo, destacó que la apertura deese restaurante tiene como objetivo divulgar la culinaria así como losproductos alimentarios del país indochino.
Según elejecutivo, para preservar el sabor original, están contratados cuatrochefs vietnamitas y se importan todos los ingredientes de ese plato delpaís de origen.
Reveló su plan de extender ese modelo en otros supermercados de E-mart si ese establecimiento opera con éxito.
El embajador vietnamita en Sudcorea, Pham Huu Chi, aplaudió lainiciativa de E-Mart y propuso a la compañía impulsar la importación delas mercancías vietnamitas, especialmente los productos alimentarios.
En la actualidad, E-mart cuenta con 148 supermercados en Sudcorea con un ingreso anual de 11 mil millones de dólares.
“Pho” o la sopa de fideos es muy popular en Vietnam y se come a todashoras del día, pero es el favorito para el desayuno.
Se prepara hirviendo rápidamente unos fideos blancos de arroz yponiéndolos en un tazón junto con vegetales verdes como chalotes,cilantro y cebollina, así como ternera o pollo picado.
Se vierte entonces en el bol un caldo preparado con huesos hervidos,jengibre y “nuoc mam” (salsa de pescado). Algunas personas consumen“Pho” con salsa de chile y limón.
Ese menúvietnamita se convirtió en un símbolo de la cultura gastronómica de lanación indochina y está en cualquier parte del mundo con residentesvietnamitas.-VNA
El director general de E-Mart, Lee Gab-soo, destacó que la apertura deese restaurante tiene como objetivo divulgar la culinaria así como losproductos alimentarios del país indochino.
Según elejecutivo, para preservar el sabor original, están contratados cuatrochefs vietnamitas y se importan todos los ingredientes de ese plato delpaís de origen.
Reveló su plan de extender ese modelo en otros supermercados de E-mart si ese establecimiento opera con éxito.
El embajador vietnamita en Sudcorea, Pham Huu Chi, aplaudió lainiciativa de E-Mart y propuso a la compañía impulsar la importación delas mercancías vietnamitas, especialmente los productos alimentarios.
En la actualidad, E-mart cuenta con 148 supermercados en Sudcorea con un ingreso anual de 11 mil millones de dólares.
“Pho” o la sopa de fideos es muy popular en Vietnam y se come a todashoras del día, pero es el favorito para el desayuno.
Se prepara hirviendo rápidamente unos fideos blancos de arroz yponiéndolos en un tazón junto con vegetales verdes como chalotes,cilantro y cebollina, así como ternera o pollo picado.
Se vierte entonces en el bol un caldo preparado con huesos hervidos,jengibre y “nuoc mam” (salsa de pescado). Algunas personas consumen“Pho” con salsa de chile y limón.
Ese menúvietnamita se convirtió en un símbolo de la cultura gastronómica de lanación indochina y está en cualquier parte del mundo con residentesvietnamitas.-VNA
