Productos de Lang Son entre las 100 especialidades de Vietnam

Foto de ilustración (Fuente: Internet)

Lang Son, Vietnam (VNA)- La Organización de Récords de Vietnam inscribió cuatro productos de la norteña provincia de Lang Son entre las 100 especialidades nacionales en 2021-2022, en el marco de un viaje de búsqueda y divulgación sobre los valores culinarios y productos típicos del país.

Se trata del cerdo asado con hojas de la planta Clausena indica; el estofado de carne porcina de origen chino “Khau nhuc”; la planta Platostoma palustre de Trang Dinh, cuyas hojas secadas se usan para procesar alimentos y tienen un alto valor medicinal y económico; y el licor de Mau Son, elaborado por la etnia Yao residente en esa sierra, según informó el periódico Nhan Dan.

Según representantes de Lang Son, ese reconocimiento, un orgullo de la provincia, permite publicitar más ampliamente los cuatro productos entre ciudadanos de dentro y fuera del país.

Lang Son también se hizo presente en la lista de 2021 con el cerdo asado con hojas de la planta Clausena indica y el anís estrellado./.