Khanh Hoa, Vietnam (VNA)- Hace más de dos décadas, cuando el cultivo del alga uvas del mar era aún incipiente en Khanh Hoa, pocos imaginaron que este producto llegaría al mercado internacional, gracias a que la empresa Tri Tin, fundada por Le Ben, estableció una cadena de producción cerrada con alta tecnología y estrictos estándares internacionales.
Superando los inicios difíciles, Le Ben reconoció el potencial del alga marina, conocida como “la verdura verde del mar” y rica en minerales y vitaminas. El principal desafío era conservar su frescura, ya que se deteriora pocas horas después de la cosecha.
Gracias a numerosos ensayos, desarrolló el proceso de deshidratación del alga de uva, que permite una conservación prolongada sin perder sabor ni nutrientes. Este avance impulsó la marca Tri Tin hacia el mercado mundial.
De ingeniero geólogo a pionero en la industria de las algas, Le Ben invirtió en un laboratorio propio y una planta moderna certificada HACCP e ISO 22000, cumpliendo con los exigentes requisitos de Japón, Corea del Sur, Estados Unidos y Europa.
Además, Tri Tin colabora con cientos de familias costeras, brindando asistencia técnica, suministros y contratos de compra garantizada, lo que les asegura ingresos estables.
Según las autoridades del Comité Popular de la provincia de Khanh Hoa, el producto de alga uva marina de la empresa Tri Tin fue el primero en la provincia en obtener la certificación OCOP (Cada comuna, un producto) de 5 estrellas en 2023, un hito importante en la estrategia de desarrollo de la marca de algas marinas local.
Estas resoluciones clave constituyen un impulso para que la empresa continúe investigando, innovando y aplicando avances tecnológicos en la producción de alga uva, en contribución a mejorar su calidad y consolidar la marca vietnamita en el mercado internacional.
Le Ben ha dedicado más de dos décadas al alga uva de Khanh Hoa. Desde los primeros ensayos llenos de dificultades, logró convertir un producto local en una marca OCOP de 5 estrellas a nivel nacional.
El resultado refleja la visión de Le Ben, un pionero que, además de buscar beneficios económicos, apuesta por el desarrollo sostenible mediante el uso de energías renovables, la reducción de emisiones y el aprovechamiento de subproductos para incrementar el valor agregado.
Su trayectoria, desde la investigación hasta la producción y exportación, refleja la aspiración de contribuir al desarrollo de la economía marítima y abre una nueva dirección para una agricultura moderna en Vietnam./.
