Hanoi, 14 jul (VNA)- El grano de cacao de Vietnam ha ganado diversos premios internacionales como el mejor en Asia-Pacífico en 2013, gracias a su sabor único.
Aprecian grano de cacao de Vietnam por su sabor unico hinh anh 1Foto de ilustración (Fuente:VNA)


El cacao cultivado en Vietnam es un híbrido de tipo Trinitario, una especie de alta calidad y figura entre los 10 mejores en el mundo.

Aunque el país indochino ocupa el 0,1 por ciento de la producción mundial de cacao, el grano vietnamita es muy cotizado por su sabor especial y se diferencia del que se cultiva en África.

El árbol de cacao se cultiva principalmente en las provincias sureñas de Dong Nai, Binh Thuan, Ben Tre, Tien Giang, Binh Phuoc, Ba Ria-Vung Tau y en las altiplanas como Lam Dong y Dak Lak.

En cada zona, debido a las diferentes características del suelo y la forma de procesamiento de cacao luego de la cosecha, el grano presenta un sabor único y diferente.

Vietnam contaba con una superficie de cultivo de cacao de 20 mil hectáreas en 2013, cifra que se prevé ampliar a 50 mil hectáreas este año./.
VNA