Pho (Fuente:Vietnamplus) Nam Dinh,Vietnam (VNA)- La VI edición del Día del Pho (12 de diciembre) secelebró en la ciudad de Nam Dinh, de la homónima norteña provincia vietnamita,bajo el tema “El Pho vietnamita, Convergencia de quintaesencias”.
El evento secelebra anualmente desde 2017 por iniciativa del periódico Tuoi Tre (Juventud)en Hanoi o Ciudad Ho Chi Minh. Este año, llegó a Nam Dinh, uno de los lugaresde los que se dice que es originario dicha delicia (consistente en sopa defideos y pollo o ternera), según informó el periódico Nhan Dan.
La Quoc Khanh,vicepresidente de la Asociación de Cultura y Gastronomía de Vietnam, puntualizóque la gala tuvo por objetivo honrar la cultura culinaria y difundir losvalores tradicionales de la nación, especialmente ahora que la gastronomíajuega un papel crucial en la promoción turística.
Los visitantes ala cita, efectuada el fin de semana, saborearon el “pho” original de Nam Dinh,que se caracteriza por servirse con ternera, y variantes como las preparadaspor el grupo étnico Hmong o al estilo del Sur.
Embajadoras yesposas de los jefes de misiones diplomáticas en Vietnam también fueroninvitadas a elaborar “pho”, visitar la aldea de Van Cu, hogar de la familia Coy su renombrada marca de ese plato, y participar en un programa caritativo afavor de niños locales con parálisis cerebral.
La asistencia demiles de personas a cada celebración del Día del Pho mostró la crecientepopularidad de ese manjar vietnamita, cuyo nombre figura en diccionariosinternacionales. Numerosos turistas extranjeros lo eligen para sus primerascomidas en el país indochino.
La preparación yventa del “pho” también se ha convertido en un negocio rentable para losvietnamitas./.
El evento secelebra anualmente desde 2017 por iniciativa del periódico Tuoi Tre (Juventud)en Hanoi o Ciudad Ho Chi Minh. Este año, llegó a Nam Dinh, uno de los lugaresde los que se dice que es originario dicha delicia (consistente en sopa defideos y pollo o ternera), según informó el periódico Nhan Dan.
La Quoc Khanh,vicepresidente de la Asociación de Cultura y Gastronomía de Vietnam, puntualizóque la gala tuvo por objetivo honrar la cultura culinaria y difundir losvalores tradicionales de la nación, especialmente ahora que la gastronomíajuega un papel crucial en la promoción turística.
Los visitantes ala cita, efectuada el fin de semana, saborearon el “pho” original de Nam Dinh,que se caracteriza por servirse con ternera, y variantes como las preparadaspor el grupo étnico Hmong o al estilo del Sur.
Embajadoras yesposas de los jefes de misiones diplomáticas en Vietnam también fueroninvitadas a elaborar “pho”, visitar la aldea de Van Cu, hogar de la familia Coy su renombrada marca de ese plato, y participar en un programa caritativo afavor de niños locales con parálisis cerebral.
La asistencia demiles de personas a cada celebración del Día del Pho mostró la crecientepopularidad de ese manjar vietnamita, cuyo nombre figura en diccionariosinternacionales. Numerosos turistas extranjeros lo eligen para sus primerascomidas en el país indochino.
La preparación yventa del “pho” también se ha convertido en un negocio rentable para losvietnamitas./.
VNA
