Foto de ilustración (Fuente:Internet) En ocasión del Festival de Luna Llena (o Tet Trung Thu) que tiene lugar el día15 del octavo mes lunar y este año coincidirá con el martes próximo, se venden nuevostipos de pasteles de luna, además de los productos tradicionales.
Simon Crowther, director de marketing de la empresa Mondelez Kinh Do Vietnam,dijo que todos sus productos se fabrican según los estándares estrictos yseguros con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Siendo uno de los mayores proveedores de esos pasteles en el mercado, MondelezKinh Do Vietnam decidió ampliar este año su distribución en línea a través dela cooperación con plataformas de comercio digital, agregó.
Mientras tanto, Dao Tien Thanh, encargado de marketing de la compañía Hai Ha,afirmó que su empresa desea acompañar a los consumidores en medio de lapandemia, al mantener los precios de la mayoría de los pasteles de luna a pesardel aumento en el costo de los ingredientes.
Por otra parte, varias empresas del país también buscan promover sus ventas enlínea de pasteles de luna.
Durante Tet Trung Thu, los infantes cantan; bailan; llevan esos farolillos, cuyas formas más populares son de carpas y estrellas, y comen "banh nuong" (pastel al horno) y "banh deo" (pastel de pasta de arroz glutinoso dulce), también conocidos como pasteles de luna.
Esas tortas son un bocadillo especial elaborado en forma de luna llena y simbolizan la unión familiar, la felicidad y la perfección.
En el mercado se encuentra una diversa gama de sabores y aromas de ese dulce relleno de pasta de frijoles dulces, yema de huevo, semillas de loto, pasta de piña, almendras y otros manjares.
Con el transcurso del tiempo, su elaboración se tiende a adaptar un poco la tradición al gusto contemporáneo. Los mayores prefieren al sabor tradicional, mientras los jóvenes optan por el nuevo.
Además, en la festividad se realizaron las danzas del Dragón y del León en las calles, y presentaron exhibiciones de arte marcial y ejecución de instrumentos milenarios.
El festival está vinculado con la leyenda sobre Chu Cuoi, un joven que encontró un árbol mágico capaz de curar cualquier enfermedad y lo llevó para sembrar en su casa.
Un sabio le dijo que debe regar la planta con agua pura y cuando su esposa le echó líquido sucio accidentalmente, el árbol comenzó a volarse hacia el cielo. Chu Cuoi agarró sus raíces y fue arrastrado hasta la luna.
Se dice que en los días de luna llena, especialmente durante este festival, todavía se le puede ver a Chu Cuoi con su árbol soñando en vivir en la tierra. Es por ello que los niños recorren las calles con los farolillos para mostrar a Chu Cuoi el camino de regreso a su casa.
Este festejo hoy día es uno de los más populares en Viet Nam que tiene como objetivo fomentar el cariño a los pequeños y promover la educación, la danza y las artes./.
