Ciudad Ho Chi Minh (VNA) – El tercer Festival de Banh Mi (baguette vietnamita) se celebra en el Parque Le Van Tam de Ciudad Ho Chi Minh del 21 al 24 de marzo, celebrando este plato como un tesoro culinario de talla mundial.
Según Nguyen Thi Khanh, presidenta de la Asociación de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, el festival de este año cuenta con varias atracciones destacadas, como un gran arco de entrada decorado con mil 100 banh mi, tanto reales como de imitación, un barco con 100 guarniciones a base de mariscos y una exposición que muestra la evolución de esta comida a lo largo del tiempo.
Los visitantes también pueden explorar un sendero de bambú con esculturas de Banh Mi con formas de animales y disfrutar de más de 140 puestos de diversos productores y empresas de este plato. Se celebrará un banquete especial de Banh Mi las noches del 22, 23 y 24 de marzo.
Los asistentes al festival tendrán la oportunidad de disfrutar de experiencias culinarias, interactuar con reconocidos panaderos y chefs, y aprender sobre la historia y la evolución del Banh Mi.
El evento también ofrece una variada selección de platos internacionales y vietnamitas, incluido el café./.
