La provincia norteña vietnamita de Bac Giang invertirá 800 mil dólares en la cría de los lugareños gallos Yen The, famosos en el país por su calidad de carne, según las buenas prácticas pecuarias (VietGAHP) en la etapa 2013 – 2015.

El proyecto se realizará en las comunas locales de Dong Tam, Tam Tien y Tien Thang para ayudar a los pobladores mejorar las medidas para la crianza de esa ave en aras de responder a las demandas de alta calidad del mercado, señaló la fuente.

Según el plan, proveerán de conocimientos, técnicas y pies de cría a unas 100 familias, así como establecerán tres bases de procesamiento y matanza con una capacidad de mil animales diariamente con destino a grandes supermercados del país.

Los gallos de Yen The, tradicional tipo local, ganaron prestigio comercio en el mercado nacional en los recientes años gracias la cría natural de las lomas. - VNA