[Foto] Pastel de gengibre de los Cham
El pastel de jengibre es una de las ofrendas indispensables para ofrecer a los antepasados del pueblo étnico Cham en Ninh Thuan, con el deseo de una vida más próspera y feliz.
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Harina de arroz glutinoso preparada para hacer el pastel de jengibre.
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Para que el pastel de jengibre tenga sabor delicioso, hay que mezclar la harina de arroz glutinoso con huevos y un poco de vino, y machacar bien la mezcla.
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Mujer Cham moldeando los pasteles de jengibre.
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Pastel de jengibre listo después de ser moldeado.
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Los pasteles de jengibre siempre están presentes en las ofrendas religiosas de los Cham, lo cual representa una característica única en su cultura culinaria.
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