[Fotos] Comida típica del norte de Vietnam: sopa vegetariana de plátanos y tofu
La sopa de plátano y tofu es la versión para los vegetarianos de una comida típica tradicional del Delta del río Rojo, que normalmente incluye caracoles.
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Ingredientes de la sopa vegetariana de plátano y tofu (Fuente: VNA)
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El tofu frito se corta en trozos más pequeños (Fuente: VNA)
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Los plátanos verdes son pelados y dejados en jugo de limón, antes de ser cortados en porciones o lascas de un centímetro aproximadamente (Fuente: VNA)
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Después de los distintos preparativos, los ingredientes se mezclan todos juntos (Fuente: VNA)
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Luego todos los ingredientes se cocinan a fuego lento con agua de arroz fermentado y posee un sabor amargo (Fuente: VNA)
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La sopa vegetariana de plátano y tofu está lista para disfrutar (Fuente: VNA)
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