[Fotos] Oficio tradicional de elaborar Banh Chung en aldea Tranh Khuc
La aldea de Tranh Khuc, en el distrito suburbano Thanh Tri de Hanoi, es conocida por el oficio tradicional de elaborar Banh Chung (pastel cuadrado de arroz), un manjar imprescindble en la celebración del Año Nuevo Lunar (Tet).
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Los ingredientes son arroz, judía, carne de cerdo y hojas de una planta típica de Vietnam (Fuente: VNA)
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Los hogares suelen elaborar el Banh Chung del 10 de diciembre al 23 de enero en el calendario lunar, para satisfacer la demanda del Tet (Fuente: VNA)
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Cada año la aldea ofrece al mercado casi 500 mil Banh Chung (Fuente: VNA)
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